Svi pohujemo na ovakav ili takav nacin,na kraju uvek ispadne isto.Pisem recept radi sebe,jer je bijo karfiol divnog ukusa.
Svi pohujemo na ovakav ili takav nacin,na kraju uvek ispadne isto.Pisem recept radi sebe,jer je bijo karfiol divnog ukusa.
Sastojci
Priprema
Glavicu karfiola iseckati na srednje cvetice.Stavite je u serpu,nalijte vode kolko da pokrije sav karfiol,dodajte vegete po ukusu,te stavite da prokljuca.Cim prokljuca,procedite ga,te ostavite sa strane da se ohladi.
U dublju zdelicu stavite pivo.Dodajte brasno malo po malo stalno mesajuci varjacom da nema grudvica.Trebate dobit gustu masu,koja kad podignete zlicu,na kratko ostane trag.Po potrebi dodavajte brasna,dok dobijete tocnu gustocu.
U drugu posudu spojite prezlu i susam,te promesajte da se sve sajedini.
Prohladzeni karfiol,uroniti u mesavinu piva i brasna,potom obilato u prezlu i susam.Uradite tako dok utrosite sav karfiol.
U tiganj,nalijte ulja kolko da pokrije dno.Kada se ulje zagreje,namalite temperatutru na srednje,te ubacite cvetove karfiola i przite dok dobije finu bojicu sa svija strana.
Przeni karfiol redzajte na papirni ubruz,kako bi upijao visak ulja.
Poslzuite dok je jos toplo.
Prijatno!
Posluživanje
Poslzuite kao prilog nekom mesu ili kao samostalni obrok.
Spremam isto, samo u smesu od brašna i piva dodam i trunku limuntusa, da neutrališe slatkoću karfiola, i uz to poslužim preliv od mešavine majoneza, pavlake, senfa i belog luka. Idealno se slažu.😋
Kako je tebi ispao recept?
4