coolinarika coolinarika recept 06.06.2007.
Akcije

Pohani tofu

Evo kako se “pohu tofu” priprema u Japanu! U zdravoj japanskoj kuhinji nema mjesta krušnim mrvicama i gustom tijestu od brašna i jaja. Tofu se najprije marinira u aromatičnom umaku, a zatim prži uvaljan u kukuruzno brašno.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 208 / 869 - -
Ukupno bjelančevina g 8,30 - -
Ukupno ugljikohidrata g 9,43 - -
Ukupno masti g 15,38 - -
Dijetalna vlakna g 1,68 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 64,92 2 1
Niacin mg 3,39 24 17
Vitamin C mg 0,31 0 0
Vitamin E IU 8,72 40 40
Kalcij (Ca) mg 92,78 9 9
Fosfor (P) mg 107,21 13 13
Kalij (K) mg 151,39 4 4
Natrij (Na) g 0,856 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo