coolinarika coolinarika recept 27.01.2006.
Akcije

Pohani tofu s povrćem

Ne znate li točno kako započeti kvalitetniju prehranu krenite u istraživanje novih okusa (npr. tofua) i otkrijte sami koja će vam jela pomoći da se hranite zdravije. Pohani tofu s povrćem sigurno je jedno od takvih!

15 komentara do sada…

  1. LeChef 02.08.07.14:37
    Akcije
    1 njamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
  2. Marie2204 06.08.07.18:45
    Akcije
    2 Fenomenalo, baš po mom ukusu :)))
  3. rokop 09.08.07.13:15
    Akcije
    3 Ne znam odakle ideja nekim ljudima da pod pojmom kvalitetnije i zdravije prehrane uključuju hranu prženu u dubokoj masnoći kada je vrlo dobro poznato da je to nanezdraviji način termičke obrade namirnica. Prema tome “prodavati” ideje o prženom tufuu kao zdravoj hrani jednostavno je deplasirano pa čak i pomalo smiješno.
  4. Mato 18.02.08.12:29 offline
    Akcije
    4 Pa i nije baš tako rokop jer tofu iako se prži u dubokoj masnoći ako se radi kako treba ne popije ulje jer se stvori zaštitna korica na visokoj temperaturi. Osim toga tofu je sam po sebi zdrav jer sadrži velike količine bjelančevina bez imalo masti i kolesterola, a njegova kratka termička obrada ne utječe na kompozicju istih u većoj mjeri.
  5. darko 18.02.08.21:54
    Akcije
    5 Pun pogodak bit će tofu mariniran u shoyu umaku, pržen na tamnom sezamovom ulju – nitko vam se neće požaliti da mu je masno, al bit će vraški slasno! Shoyu će inače blagom okusu tofua dodati malo jaču, slaniju nijansu, te tofu pri prženju neće upiti ulje!
  6. slatkoranaST 19.02.08.01:57
    Akcije
    6 za polizat prste!
  7. rokop 28.02.08.22:28
    Akcije
    7 E baš ta zaštitna korica je posebno “zdrava”. Haha. Nadalje da skratimo tofu se dobiva zgrušavanjem proteina u sojinom mlijeku (tzv. sojin sir), a već i vrapci na grani znaju je većinski udio ukupne svjetske proizvodnje soje genetski modificiran. Najveći svjetski proizvođači su SAD, Brazil, Argentina i Kina koji su ujedno i najveći proizvođači GMO-a. Pa Mato i ostalo društvo Dobar tek Vam želim. Evo i jedan link sa Coolinarike o prženoj hrani. http://www.coolinarika.com/clanak/przena-hrana-i-opasni-toksini
  8. Larani 18.03.08.15:14 offline
    Akcije
    8 Rokop ako s vremena na vrijeme pojedes nesto przeno to nije lose, ali ako jedes svaki dan to je nezdravo. Mozes koristiti i maslinovo ulje.
    Mislim da ti u Hrvatskoj jos nema genetski modificirane hrane kao u Sjevernoj i Juznoj Americi.
    Isto tako mozes koristiti i neki drugi sir npr.feta ne mora biti tofu.
  9. Anam964 18.03.08.15:22 offline
    Akcije
    9 Genetski modificirana hrana nije nesto negativno kako mi to volimo tumaciti iz prostog razloga jer pojma nemamo o tome…...!....Zato ne vidim razlog da se ne jede soja kao i mnoge druge namirnice!........Przenje u dubokom ulju ukoliko nije svakodnevno je skroz ok…...Umjerenost u zivotu je kljuc dugovjecvnosti kao i pozitivan stav o ljudima oko sebe!..........Receptic super :)
  10. Larani 18.03.08.18:43 offline
    Akcije
    10 Bas se ne bih slozila s tobom genetski modificirana hrana nije zdrava i to je dokazano, samo za pocetak izaziva alergije, druga je stvar sto je jeftinija od one organske, ali mislim da to sve govori.
  11. Anam964 19.03.08.00:02 offline
    Akcije
    11 Larani, genetski modificirana hrana na trzistu je vec godinama sto mi i ne znamo…tek se u zadnje vrijeme prica o tome….nijedna znanstvena studija (bar ja nisam procitala niti cula) nije pokazala vecu stetnost genetski modificirane hrane u odnosu na druge stvari…..alergije izazivaju i druge namirnice ….alergija je stvar imunoloskog sistema covjeka…..one se javljaju i dolaze i niko u biti jos pojma nema ni kako ni zasto !........ne tvrdim da je genetski mod. hrana super ali nije ni toliko stetna kako se predstavlja i to su pokazale studije bar ove koje sam ja citala i imala priliku slusati :).......Organska hrana nije nista drugo nego moj persun iz vrta ili pome ili mrkva u koju nije nista dodano a pare se uzimaju …..!......tako je to jedan dan kava je ubica a drugi dan je lijek :)....bit zdravog zivota i dalje je umjerenost :)....
  12. Larani 19.03.08.16:31 offline
    Akcije
    12 ISP-grupa od 24 strucnjaka iz razlicitih zemalja objavila je jedan izvjestaj o geneticki modificiranoj hrani u kojem upozorava da ti proizvodi nisu sigurni, opasnost postoji cak i u samom procesu genetskog inzenjeringa, odnosno manipuliranje gena moze prouzrokovati stvaranje slucajnih supervirusa, bakterija otpornih na antibiotike.
    Isto tako zabiljezena je pojava nepoznatih bolestina koja se poklapa s pocetkom upotrebe geneticki modificirane hrane u zemljama u kojima je to dozvoljeno.
    Dovoljno je staviti u trazilicu GMO i dobit cete informacije na pretjek, svakako pogledajte prezentaciju dr. Marijana Josta pod nazivom Trebamo li GMO?
  13. rokop 20.03.08.15:16
    Akcije
    13 Štovani posjetitelji Coolinarike, da skratimo raspravu: tvrdnja iznesena u početku teksta (recepta) nije istinita, dapače dovodi ljude u zabludu. Toliko o tome. Pozdrav i Sretan Uskrs!!!
  14. nada-h 10.08.08.00:03
    Akcije
    14 Pravila sam – ukusno je iako malo netipicno…ali obzirom da je verzija preradjena za Hrvatsko podrucje mislim da je sasvim ok. :-)
  15. omnia 07.08.09.00:01 offline
    Akcije
    15 Osobno, ne preferiram nista pohano pa ni superzdravi i fini tofu. izmariniram ga obavezno, imam nekoliko savrsenih ideja za marinadu- od klasicne, sa shoyuom, senfom, đumbirom, kurkumom, kimom…. tako mariniranog ga obucem u smjesu brasno_malo vina_mineralna voda, i zapecem u pecnici ili ga mariniranog dodam u povrce koje se dinsta ili priprema na pari. nekad njime i shii take gljivama punim paprike pa pecem- e to trebate probat!!!
    iako….da mi ga neko i pohanog by coolinarika ponudi, ne bi se ustrucavala! :)

Ostalo