Pohani sendviči

Priprema

Vrijeme pripreme:

20 min

1. 1
   Vilicom istučeš dva cijela jaja i čašu mlijeka u dubokom tanjuru, dok se sve fino ne izmješa (da nema nakupina bjelanjka) . Dodaš malo soli i dvije čajne žlice parmezana, te po volji crvene paprike (jedna čajna žlica je dovoljno).
2. 2
   Narežeš kruh, ali ne tako da ga zarežeš do kraja, već neka kriške ostanu jednim dijelom vezane – kasnije razdvojiš šnite dva po dva. Idealno bi bilo da su šnite debele najviše centimetar.
3. 3
   Između svakog takvog “para” umetneš listiće sira, s tim da odstraniš viškove koji vire, kako sir ne bi curio uokolo.
4. 4
   Naliješ prst ulja u duboku tavu i griješ minutu na laganoj do srednje jakoj vatri na jačem plameniku.
5. 5
   Dok se tava grije, natopiš prvi “sendvič”, ocijediš i staviš ga na ulje – u ovom dijelu ulje hoće skočiti na ruke, pa ne treba bacati, nego lagano polagati sendviče.
6. 6
   Dodaš ostale sendviče, i pohaš svakog minutu do minutu i pol, nakon čega ih redom okreneš te pohaš i drugu stranu, nešto kraće.
7. 7
   Kad su ispohani, sendviče odložiš u posudu sa salvetom na dnu, kako bi upijala višak ulja.
8. 8
   Ukoliko obrok pripremate za djecu, pričekajte par minuta da se sendviči ohlade.