![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pohani savici od oslića
Ovako pripremljen, oslić će imati posve nov okus, a sve zahvaljujući neobičnoj kombinaciji manje količine začina iz nadjeva i jednako toliko vrhnja iz panade.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.11.2003.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 811 kcal / 3390 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.8 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 8 | fileta oslića (80 do 90 g svaki) |
|---|---|
| 50 g | kapara |
| 2 češnja | češnjaka |
| ½ vezice | svježeg ili pola žličice suhog timijana |
| 2,5 žličice | Senfa estragon Podravka |
| ulje za prženje | |
| Za paniranje: | |
| 2 | jaja |
| 2 žlice | slatkog vrhnja |
| sol | |
| papar | |
| 100 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 250 g | Krušnih mrvica Podravka |
Priprema
- Kapare fino nasjeckajte s češnjakom i timijanom pa izmiješajte sa senfom.
- Jednu stranu fileta oslića premažite nadjevom, preklopite i učvrstite.
- Jaja izmiješajte s vrhnjem, soli i paprom.
- Savitke panirajte tako da ih prvo uvaljate u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice. Ispecite ih u zagrijanom ulju.
Posluživanje
Pohane savitke poslužite s kriškama limuna uz salatu od krumpira i rikule.
Savjet
Za paniranje umjesto krušnih mrvica možete koristiti kukuruzno brašno.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 75,94 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 69,10 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,13 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,30 | - | - |
| Kolesterol | mg | 269,26 | - | - |
| Vitamin A | IU | 345,72 | 9 | 7 |
| Niacin | mg | 29,56 | 211 | 148 |
| Vitamin C | mg | 21,74 | 29 | 24 |
| Vitamin D | IU | 220,15 | 110 | 110 |
| Kalcij (Ca) | mg | 243,56 | 24 | 24 |
| Fosfor (P) | mg | 784,08 | 98 | 98 |
| Kalij (K) | mg | 1443,31 | 39 | 39 |
| Natrij (Na) | g | 0,961 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
