Pohani punjeni ražnjići

Svinjske odreske možete jednostavno ispeći na ulju ili pohati te poslužiti uz razne priloge. Želite li pak od njih napraviti nešto zanimljivije, a imate vremena, volje i potrebne namirnice, napravite po ovom mom receptu neobične ražnjiće. Ovo sam i ja danas napravila prvi puta a svoje zadovoljstvo eto dijelim s vama……..

Alati

/slika/105188/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/105182/

Odreske istući, posipati Vegetom i sjeckanim peršinom te popapriti. Pripremiti šampinjone, kisele krastavca i pršut.
2 /slika/105183/

Odreske izrezati na manje dijelove, na svaki staviti komadić pršuta, pola krastavca i pola stapke od šampinjona te ih zarolati i nabosti na štapić za ražnjiće. Na svaki štapić staviti 3 – 4 zarolana mini odreska a između njih možete staviti polovicu glavice šampinjona.
3 /slika/105185/

Ovako pripremljene ražnjiće panirati ( brašno, jaja, krušne mrvice ).......
4 /slika/105186/

.........a zatim lagano pržiti u dubokoj masnoći sa obje strane dok ne porumene.

Posluživanje

Servirati uz razne priloge ili kao što sam to ja učinila za današnji ručak, uz kuhani krumpir, kuhanu mrkvu i kuhanu cvijetaću. Za dekoraciju je poslužila polovica jabuke i nekoliko maslina......

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

4 odreska od svinjetine
4 kriške pršuta
nekoliko malih kiselih krastavaca
nekoliko šampinjona
1 žlica sjeckanog peršina
2 jaja
brašno
krušne mrvice
ulje za prženje
Vegeta, papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.397
- Omiljen 37
- Komentiran 18
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima