coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Pohani odrezak “Slonovo uho”

Ekipa Vegetine kuhinje kušala je i oduševila se navodno najslavnijim, najvećim bečkim odreskom u restoranu “Zum Figlmüller” u Beču. Zbog njegove veličine i atraktivnosti nazvali su ga “Slonovo uho”.

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Varivo od kelja

    coolinarika 04.04.2006.

    Jednostavno, ekonomično i omiljeno varivo od kelja i najobičnijim hrenovkama dat će posve drugačiji ton.

Članci

  • Austrija

    irena 11.01.2010.

    Tipičan austrijski obrok može sadržavati i do sedam sljedova: obično započinje mesnim predjelom, a završava nekom slatkom delicijom poput bogate Sacher torte i obvezne kave.

  • Bjelančevine (proteini)

    andreja 21.06.2010.

    Kako planirati prehranu da unesemo dovoljno – niti previše a niti premalo – građe u naš organizam i koje kombinacije namirnica u obroku daju kvalitetne bjelančevine?

  • Masti

    andreja 12.07.2010.

    Dokazano je da postoji povezanost između količine i vrste masnoća koje se koriste u prehrani i razvoja nekih kroničnih bolesti. Pronađite odgovore na pitanja koje su "opasne" masnoće, koje "zdrave" a bez kojih se ne može.

  • Ugljikohidrati

    andreja 21.04.2008.

    Složeni ugljikohidrati se duže razgrađuju i polako ulaze u krvotok pa sporije povisuju koncentraciju šećera u krvi i postupno povećavaju lučenje inzulina čime osiguravaju energiju tijekom dužeg vremenskog perioda.

Namirnice

  • Svinjetina

    coolinarika 27.12.2010.

    Nadjevena, pečena, kuhana, pohana ili s roštilja, svinjetina se priprema u svim kuhinjama svijeta. Domaćih specijaliteta ne nedostaje: pečenke u mrežici, krvavice s dinstanim kiselim zeljem, a tek pečeni odojak! "Nema tice do prasice".

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

Ostalo