![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pohani medaljoni od jastoga
Elite food na fast food način. Kolutiće od jastoga uvaljajte u brašno i jaja i jednostavno ispržite u dubokom ulju. Poslužite vruće s obaveznim ploškama limuna i posuto svježim peršinom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 335 kcal / 1400 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 250 g | kuhanog čistog mesa od jastoga |
|---|---|
| ulje za prženje | |
| Za paniranje: | |
| 2 žlice | brašna |
| 2 | jaja |
| sol | |
| Za ukrašavanje: | |
| limun | |
| peršin | |
Priprema
- Meso jastoga narežite na tanje kolutove (medaljone), pa ih uvaljajte u brašno i dobro razmućena i posoljena jaja.
- Pržite ih oko jednu minutu u umjereno vrućem ulju da poprime zlatnožutu boju.
Posluživanje
Izvadite ih i posložite na ugrijani tanjur, ukrasite ploškama limuna i peršinom.
Savjet
Uz ove medaljone od jastoga možete poslužiti i neki pikantni hladni umak.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 16,98 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,12 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 26,04 | - | - |
| Kolesterol | mg | 151,25 | - | - |
| Vitamin A | IU | 213,12 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 4,29 | 31 | 21 |
| Vitamin D | IU | 15,50 | 8 | 8 |
| Vitamin E | IU | 19,11 | 87 | 87 |
| Kalcij (Ca) | mg | 50,73 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 160,12 | 20 | 20 |
| Kalij (K) | mg | 250,37 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 850,37 | 35 | 35 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
