coolinarika coolinarika recept 08.02.2006.
Akcije

Pohane pastrve

Okusu nježnog ribljeg mesa nerijetko pridonose dodaci. Pastrve su osobito omiljene pržene s bademima, a ovdje su panirane u mrvice pomiješane sa sirom, što im daje prekrasan okus i boju.
Pohane pastrve /slika/1912/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Pastrve operite, očistite, odstranite im peraje i posušite papirnatim ubrusom. Filetirajte ih tako da im prvo odstranite glave, a zatim zarežite uzduž gornje peraje u dubinu do srednje kosti. Oštrim nožem pažljivo odvojite mesni dio ribe od kosti.
  2. 2
    Tako pripremljene filete pastrva nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom Twist riba i ostavite na hladnom mjestu oko 20 minuta.
  3. 3
    Marinirane filete uvaljajte u brašno, umočite u razmućena jaja i provucite s jedne i druge strane preko prosijanih mrvica koje ste pomiješali s naribanim sirom.
  4. 4
    Pržite ih u dubokom ulju sa svake strane oko tri minute.

Posluživanje

Pohane pastrve poslužite tople uz kuhani krumpir i svježu salatu.

Savjet

Ako su vam fileti pastrva nakon mariniranja presuhi, malo ih navlažite vodom kako bi se bolje primila smjesa za paniranje.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. renata 25.03.04.01:53
    Akcije
    1 Recept je super. Jučer sam ga isprobala. Umjesto navedenih sireva stavila sam dimljeni. Probajte.
  2. vedranb 29.10.06.20:32
    Akcije
    2 Jedan od najboljih načina pripreme pastrmke. Jako ukusno.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti