bedekowomen
Pohane kukuruzne palačinke sa mljevenim mesom
/slika/87256/Priprema
-
1
Od mlijeka, jaja, obje vrste brašna i malo soli izmješaj tijesto kao za palačinke i dodaj toliko mineralne vode da dobiješ onoliko gusto tijesto kakve želiš palačinke (ja radim malo gušće tijesto za malo deblje palačinke jer mi to u ovom slučaju više paše).
-
2
Na malo ulja staklasto izdinstaj sitno narezan crveni luk, dodaj malo vode i meso, začini po ukusu i pirjaj na laganoj vatri dok sva tekućina ne ispari a meso ne bude mekano. Pred kraj dodaj žlicu koncentrata od rajčice.
-
3
Svaku palačinku namaži sa malo kečapa, stavi malo mesa i savijaj kao sarmice.
-
4
Gotove sarmice uvaljaj u jaje pa u krušne mrvice i prži u ulju dok ne porumene s obje strane.
-
5
Izvadi na papirnati ubrus da se ocijedi suvišna masnoća.
Posluživanje
Ova količina je dovoljna za cca 8 “sarmica”, a uz malo salate po volji odličan i jednostavan ručak. Ohlađeno možete narezati na kolutiće i poslužiti kao hladno predjelo…jednostavno a efektno.
Sastojci
Tijesto
- 100 gr kukuruznog brašna
- 200 gr pšeničnog brašna
- 3,5 dcl mlijeka
- 1/2 žličice soli
- malo mineralne vode
- 1 jaje
Nadjev
- 300 gr mljevenog mesa
- 1 srednje veliki crveni luk
- po želji vegeta, papar, origano
- 1 žlica koncentrata od rajčice
- kečap za premazivanje palačinki
- jaja i mrvice pa paniranje
- ulje za prženje
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Zapečene zelene palačinke
-
Palačinke sa bijelim mesom
-
Palačinke sa špinatom, šampinjonima i sirom
-
Povrtno-siraste palačinke
-
Čiko palačinke
-
Pileće palačinke
-
Pohane palačinke u umaku od gljiva
-
Palačinke s bobicama bazge
-
Zapečene palačinke punjene špinatom
-
Brza baklava ili palačinke s orasima
-
Pohane slane palačinke
-
Hajdine palačinke sa sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
savršeno!! ovo ću odmah sutra isprobati!