U kategoriji: Glavna jela

Pohana piletina moje snahe

Paleti recepta pohane piletine dodajem ovaj, po kojem piletinu rado priprema moja starija snaha u Delnicama. Recept je dobila od prijateljice iz Rijeke a sa zadovoljstvom ga i ja koristim. Od ovog trena recept je i vaš…….

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 31.05.2008.

Autor: Mema: Križevci, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (27 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (19)

Sastojci za 4 osobe

2 komada	pilećih prsa
3	jaja
1 žlica	brašna
3 žlice	bijelog vina
1 žlica	naribanog sira
	ulje za prženje
	papar, Vegeta

Priprema

Bijelo pileće meso izrezati na vrlo tanke odreske, popapriti i posipati Vegetom te ostaviti da malo odstoje.
U međuvremenu odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa žumanjke lagano umutiti, dodati vino, brašno, papar i naribani sir te sve dobro promiješati. Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg pa ga lagano umiješati u smjesu sa žumanjcima da se dobije smjesa poput one za biskvit
U tu smjesu umočiti pripremljene pileće odreske i staviti ih pržiti u duboku masnoću. Popržiti sa jedne i druge strane , dok ne postanu zlatnožuti, a zatim ih odložiti na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.

Posluživanje

Ovako pohane pileće odreske poslužiti sa raznim prilozima ili sa pireom od graška i hrena , sa kojim se posebno dobro slažu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

19 komentara

#1 31.05.2008., dalmatino

Pozdrav snahi,hvala Memi,u zdravlje Dedi (bas mi je u ruci casa bevande) :)))
#2 31.05.2008., Danyland

super recept….....
#3 31.05.2008., Pavloska

Bravo! Odlican recept :))
#4 31.05.2008., Lottey

Odličan recept :)
#5 31.05.2008., tanjalove

E ovo će na probu vrlo uskoro :) .......fino …..
#6 31.05.2008., TouchSun

I bijelo vino… Odlično! Uzimam recept :)
#7 31.05.2008., soprano

odlično !!!
#8 01.06.2008., sandykanada

pravim vrlo slicno ali umjesto vino stavim pivo ;-))...Odlicno ….mljac..
#9 02.06.2008., Behar

ODLICAN RECEPT!!! Probala i planulo je za par minuta. Slijedeci put moram praviti duplo vise :)))
#10 02.06.2008., VUKOwarac

Svaki moj komentar bio bi suvisan!
Sto drugo reci nego cestitka tebi i tvojoj snahi :):)
#11 02.06.2008., una64

Izvrsno! Pravim vec sutra. A pire od graska i hrena je moj favorit!
#12 04.06.2008., una64

Pravila i odlicno je! Zaista, od svih nacina pohanja – ovaj je prva liga. Imala sam i jednu malu tikvicu koju sam ispohala na isti nacin. Hvala jos jednom na divnom receptu!
#13 04.06.2008., MiraMartinetti

Draga Mema, ovo je stvarno super…...
+++5++++++
#14 17.06.2008., brzigonzales

spremam tvoj recept…mislim da se takav način s ribanim sirom zove “milanski” tako da komotno možeš preimenovati u piletina milanese)))
#15 24.06.2008., DaSilva

Radim nesto slicno ali bez vina, no ovo svakako zvuci vrlo primamljivo… mljacccc.., prvi vikend na redu bit ce tvoj recept (snahin recept) – snahina pohana piletina na stolu, javit cu rezultate…
#16 25.06.2008., kristina123

Izgleda odlično!!! Samo me zanima jedna stvar: kakav se sir stavlja u smjesu? Parmezan ili je svejedno?
#17 27.06.2008., Mema

Draga Kristina123, može bilo koji naribani sir pa i parmezan….....
#18 prije 8 dana, 19h, soprano

odlično
dodala sam malo parmezana, hvala i pozdrav snahi !
#19 prije 8 dana, 18h, Mema

Hvala Soprano, drago mi je da ti se sviđa….