Pogacice (hrenovke i lisnato tijesto)

Zamjesite tijesto od 200 ml hladne vode, 100 ml ulja, 1 zlicice soli i brasna po potrebi da se moze mjesiti. 
Zamjeseno tijesto zamotati u aluminijsku foliju i ostavit 20-ak min da stoji na hladnom (i ne treba, al ja sam tako navikla.. ako vam se zuri odmah oblikujte pogacice.. svakako ispadne odlicno).

Dok tijesto stoji. U jednu posudu naribajte prethodno skuhane hrenovke (ja sam koristila 2 manje hrenovke) i sir trapist.

Tijesto razdvojiti na 3-4 dijela.
Te jedan po jedan do kraja izvaljati da bude tanko, radnu povrsinu pospite sa brasnom da se ne lijepi. Tijesto valjajte u kvadrat, pravokutnik kako ispadne.. Polovicu tog razvaljanog pravokutnika  namazite podeblje sa margarinom i posipajte sa smjesom hrenovka i sira (ili sta ste vec uzeli po izboru). Preostalom polovicom poklopite ovaj namazani dio sa smjesom. Sada ste opet dobili pravokutnik i ponovite postupak ali ovaj put samo sa margarinom. To mozete raditi kolko zelite do zeljene debljine pogacice. Ja sam radila samo 2 puta jednom smjesa i margarin i onda samo margarin. Ostatak tijesta odrezite i uvaljajte sa drugom kuglicom dok sve ne zavrsite.

Pripremite tepsiju i na nju stavite papir za pecenje te izrezite svoje pogacice po zeljenoj velicini. Nije ih potrebno mazati i gore sa margarinom. 
Pecnicu stavite na 180 stupnjeva 15 min.. ako se nisu zararili bar malo.. ostavite ih jos koju minutu.