Pogače s rajčicom i sirom
/slika/1982/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Prosijte brašno (malo brašna stavite na stranu za izradu tijesta na dasci). Izmiješajte kvasac sa šećerom i toplom vodom. Brašnu dodajte sol, napravite malo udubljenje u brašnu pa u njega stavite mješavinu s kvascem. Prekrijte kvasac s malo brašna i ostavite neka se 10 minuta diže.
-
2
Postupno umiješajte ulje i jogurt. Miješajte električnom mješalicom 7-8 minuta dok se ne oblikuje glatko, srednje mekano tijesto. Tijesto pokrijte i ostavite neka se diže na toplome mjestu dok ne udvostruči volumen.
-
3
Dizano tijesto stavite na dasku blago posipanu brašnom. Podijelite tijesto na 16 komada, svaki oblikujte i razvucite u ovalni oblik debljine 0, 5 cm.
-
4
Složite pogačice na namašćeni pleh te svaku premažite pasiranom rajčicom u koju ste umiješali Vegetu češnjak.
-
5
Na to posložite tanko narezane ploške luka, naribani sir gaudu i masline narezane na ploškice.
-
6
Pospite parmezanom i pecite na 200°C oko 10 minuta.
Posluživanje
Pogače s rajčicom i sirom poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Tijesto se može oblikovati i na drugačiji način.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto pripremite prema 1. i 2. koraku recepta. Razvaljajte na manje oblike pa složite na nauljen lim. Pecite ih na 180°C 6 minuta. Ohladite tijesto, rasporedite ga u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute pogačice rasporedite na lim, premažite nadjevom i pecite na 200°C 7 minuta.
Trajnost: 60 dana.
Sastojci
- Broj osoba:
Za tijesto:
- 500 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žličice soli
- 40 g svježeg pekarskog kvasca
- 1 žličica šećera
- 50 ml vode
- 100 ml ulja
- 300 ml jogurta
Za nadjev:
- 150-200 ml Pasirane rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žličica Vegete češnjak mix Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 glavica luka
- 100 g sira gaude
- 100 g maslina punjenih paprikom
- 80 g parmezana
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (49)
- pizza (13)
- jela-od-tijesta (3)
- predjela (3)
- tjestenina (3)
- masline (2)
- ostalo (2)
- dizano-tijesto (2)
- glavna-jela (2)
- peciva (2)
- tijesta (2)
- sir (2)
- natalija (1)
- razna-jela (1)
- sendvici (1)
- pizza2 (1)
- rucak (1)
- pizze (1)
- vecera (1)
- fast-food (1)
- appetizers-munchies (1)
- dizano-tijesto-slano (1)
- kruh-i-peciva (1)
- grickalice-i-sendvici (1)
- testa (1)
- zagrisci (1)
- kvasac (1)
- luk (1)
- sendvici-i-zalogajcici (1)
- predjela-od-tijesta (1)
- kruhpizzapeciva (1)
- zalogajcici (1)
- jela-od-dizanog-tijesta-pizze (1)
- tjestenina-i-riza (1)
- pogaca (1)
- talijanska-kuhinja (1)
- pogace (1)
- kruh-i-pizze (1)
- slana-jela (1)
- za-druzenje (1)
- gauda (1)
- dobar-tek (1)
- rajcica (1)
- fina-papica (1)
- povrce (1)
- tjestenine-i-jela-od-tijesta (1)
- tijesto (1)
- pizza-pizzeta (1)
- snacks (1)
- fino-i-jednostavno (1)
- dreka (1)
- recepti (1)
- snack (1)
- odabrana-jela (1)
- slani-zalogaji (1)
- masline-nadjevene (1)
- parmezan (1)
- vrste-obroka (1)
- jogurt (1)
- tjestenine-i-kruh (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…