Moj profil

Pogača sa ćevapima

135

Za sve one koji vole domaća tijesta, a i ne bježe od mesa, prosto je savršena.

Za sve one koji vole domaća tijesta, a i ne bježe od mesa, prosto je savršena.

Sastojci

Tijesto
1 kg brašna
500 ml mlijeka
2 kašike ulja
2 kesice kvasca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
I još
1 kg ćevapa (oko 25 komada)
30 g susama

Priprema

1.

Umutiti jaja sa kvascem, šećerom i uljem. Prosijati brašno i dodati mu so. Na jaje sipati toplo mlijeko pa polako mutiti spiralnim mutilicama i dodavati brašno. Umutiti glatko tijesto koje se počinje odvajati od zdjele, i ostaviti ga da nadolazi.

2.

Nakon 45min tijesto premijesiti pa  podijeliti u četiri lopte. Svaku loptu razvaljati u pravougaonik  širine dva ćevapa i debljine 4-5 mm. Presjeći ga uzdužno na pola pa redom motati ćevape u tijesto, kao rolnice i slagati ih u obliku potkovice u pleh, koji ste pouljili po potrebi. Kad je pleh popunjen, premazati pogaču žumancetom i posuti  je susamom.

3.

Dodatno mašćenje tijesta nije potrebno jer će i sami ćevapi pustiti svoju masnoću koja će dodatno podmazati pogaču, ali i dati joj bolji šmek.Peći na 220C oko 45 min.Toplu izvaditi iz tepsije da se ne upari , kako bi ostala hrskava.

  • Pogača(3)
  • Pogače(2)
  • Čevapi(2)
  • Meleno(1)
  • Punjena-pogaca(1)
  • Cevapiii(1)
  • Cevapi-u-pogaci(1)
  • Party(1)
  • Ručak(1)

53

Mmm, ova tvoja dusa79 izgleda fenomenalno

Ovo je bas bas super pogaca🙂 ukusna I dekorativna 2 u 1🙂 slicica u galeriji

Hvala Marina-VK na isprobavanju i svima vama dragi moji na cestitkama.

Ovako je ispalo drugima