![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ploške od keksa
Jesu keksi, a nisu keksi! Razmrvite ih, sameljite, pomiješajte sa slatkišima, preobrazite u novu formu, ohladite, obucite čokoladom i narežite. Uživajte do posljednje mrvice!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.12.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 403 kcal / 1685 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci
| 300 g | keksa Petit Beurre |
|---|---|
| 200 g | žele bombona |
| 100 g | grožđica |
| rum | |
| 200 g | maslaca |
| 200 g | šećera u prahu |
| 1 žlica | kakaa |
| 1 | jaje |
| 1 | limun |
| Za čokoladnu ocaklinu: | |
| 3 žlice | vode |
| 2 žlice | šećera u prahu |
| 100 g | čokolade za kuhanje |
| 80 g | maslaca ili margarina |
Priprema
- Kekse sameljite, bombone narežite na kockice, a oprane grožđice namočite u malo ruma.
- Pjenasto izmiješajte maslac i šećer, dodajte jaja, limunov sok i naribanu koricu. Zatim umiješajte kekse, kakao, bombone i grožđice s rumom.
- Sve dobro izradite rukama, pa na papiru, koji ste posuli šećerom, napravite od smjese oblik valjka i stavite ju u hladnjak na barem 2 sata.
- Priprema ocakline: vodu, šećer i čokoladu rastopite na niskoj temperaturi (najbolje na pari, jer ne smije zakipjeti), glatko izmiješajte i u vruću smjesu postepeno umiješajte maslac u listićima.
- Još toplu ocaklinu prelijte preko kolača.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite na ploške.
Savjet
Umjesto ruma, možete upotrijebiti liker od naranče.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,02 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 50,43 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,10 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,94 | - | - |
| Kolesterol | mg | 51,24 | - | - |
| Vitamin A | IU | 536,78 | 13 | 11 |
| Niacin | mg | 2,56 | 18 | 13 |
| Vitamin C | mg | 1,60 | 2 | 2 |
| Vitamin D | IU | 12,92 | 6 | 6 |
| Magnezij (Mg) | mg | 86,25 | 29 | 22 |
| Fosfor (P) | mg | 167,89 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 269,02 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,122 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 22.12.2005., Selma
- Nešto slično sam pravila ranije., pa bih mogla preporučiti i drugima. Gotovu biskvitnu podlogu položim u kalup za torte, prethodno obložen alu folijom. Izlijem ovu smjesu u kalup i ostavim na 2-3 sata u hladnjak. Izvadim tortu iz kalupa i cijelu premažem tučenim slatkim vrhnjem ili Šlag pjenom Dolcela.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
