Broccoli
/slika/38542/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Izmešati brašno sa soli, šećerom i kvascem. Dodati mleko jaje i maslac, umesiti glatko testo i ostaviti ga na toplom mestu oko 30 minuta.
-
2
Zatim testo veoma tanko razvaljati u pravougaonik, delom margarina i 4x preklopiti, zatim razvaljati ponovo premazari delom margarina i opet preklopiti 3x. Ostaviti testo 20 min na hladnom.
-
3
Testo razvaljati i premazati ostatkom margarina i premazati sirom. Urolnati. Rolnu prepoloviti po dužini, a dve dobijene trake isplesit. Premazati jajetom i posuti semenkama. Peći na 190*C, oko 25 – 30 minuta.
-
4
Služiti uz maslac, domaći ajvar i slan kačkavalj.
Sastojci
za testo:
- 550 g brašna
- po 1 kašičica soli i šećera
- 1,5 kesica suvog kvasca
- 1/4 l toplog mleka
- 45 g maslaca
- 1 jaje
- i još:
- 150 g margarina
- 100 - 200 g sira
- 1 umućeno jaje
- po malo susama i suncokretovih semenki
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
- peciva (7)
- kruh-i-peciva (4)
- pecivo (3)
- domaca-peciva (2)
- kruh (2)
- super-pecivo-isprobano (1)
- sirevi (1)
- pletenica (1)
- pogace (1)
- testo (1)
- slana-peciva-kruh (1)
- kruh-peciva-pogace (1)
- slana-peciva (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- pecivo-sa-sirom (1)
- dizano-tjesto (1)
- fino-pecivo (1)
- super-dorucak (1)
- dorucak-u-krevet (1)
- tijesta (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/791855/
-
/slika/142588/
-
/slika/38634/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
i mene
stavila sam 250g sira, umjesto običnog margarina koristila Rama Creme Bonjour (hehe, baš za dobro jutro), poslužila uz pivce :D
em je hrskava izvana, em je mekana i sočna iznutra, ma… točno onako kako volim. sljedeći puta ću posipati s makom, ovo je bilo po burazovoj naredbi.
moja jedina izmjena je bilada sam u tijesto dodala kasiku meda i posula sam malo mljevenog maka…