U kategoriji: Deserti

Pletenica sa lesnikom i rumom

Zaseceni rolati upleteni u pletenice, pored ocaravajuceg mirisa, dok se peku, imaju i odlican ukus

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 15.05.2008.

Autor: unchi: Beograd, Srbija

: Trenutna ocjena 5 (23 glasa)

Tagovi (12)
Komentari (17)

Sastojci

za testo
500g	brasna
25g	svezeg kvasca
150-200ml	mlakog mleka
80g	secera
malo	soli
1 kasicica	rendane limunove kore
100g	maslaca
1	jaje
za fil
250 g	mlevenih lesnika
50g	prezli
50g	oraha
80g	secera
	sok od jednog limuna
50ml	ruma
100ml	slatke pavlake(vrhnje za slag)
1	vanilin secer burbon
za premaz
	prah secer
	rum

Priprema

Izdrobite kvasac sa kasicicom secera u malo mlakog mleka.
Pomesajte ostale sastojke za testo, dodajuci dignuti kvasac. Mleka dodajte prvo oko 150ml, pa po potrebi dodajte jos.Umesite glatko testo i ostavite da se dize oko 1h.
Za fil izmesajte sve sastojke.
Razvucite testo , i premazite filom do polovine, i urolajte. Stavite u namascen pleh ili ga oblozite papirom za pecenje. Rolat uzduzno rasecite do polovine. Umotajte oba kraka u pletenicu sa filom okrenutim na gore. Isto uradite i sa drugom stranom.
Pecite u rerni na 180 stepeni, oko 1/2 h. Ako Vam se suvise brzo uhvati kora na gornjoj strani, pokrijte alu folijom.
Od ruma i prah secera, napraviti tecnu glazuru.Topli rolat premazite mesavinom.

Prijatno!

Posluživanje

Testo se moze podeliti i na dva dela pa svaki posebno filovati, ako zelite tanje rolate.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 15.05.2008., -Violet-Love-

ovo je prekrasno…
#2 15.05.2008., majamaja

mljac… ;o)
#3 15.05.2008., Behar

SLika me je osvojila, a sad i sastojci. Odlicno :)))
#4 15.05.2008., NELLY-xx

ovo je nešto jako fino!!!
#5 15.05.2008., veramu

videla sam sliku i cekala recept,mogu da kazem samo SAVRSENO!!!
#6 15.05.2008., mignonne

Osvaja na prvi pogled, pravac top lista!:)))5+
#7 15.05.2008., tanjalove

Fantastično !!!!!
#8 15.05.2008., MiraLi

ljudi moji , kakvi recepti..svaka čast..
#9 15.05.2008., MadameVisage

I ja kažem svaka čast, ovo je super!
#10 15.05.2008., unchi

hvala Vam puno puno svima..mislila sam na sve Vas dok sam je pravila, jer na Coolinarici znam da ima najvise ljubitelja slatkisa i testa. pa ovo je moj doprinos – dva u jednom. uzivajte ;-))
#11 16.05.2008., monchislava

divna je pletnica…skoro pa mogu osjetiti tu aromu lješnjaka i ruma…izgleda veličanstveno…ide odmah na sigurno, a uskoro i
na isprobavanje :))
#12 16.05.2008., MiraMartinetti

Unchi, pletenica je fantasticna….
a mogu misliti kako miiirise…
mmmmm
#13 16.05.2008., branka-

Krasno,sliku sam vidila i komentirala,a sada i recept….
Krasno,ja sam na ovakav nacin pravila pletenice sa danish pastry i izgleda tako kompliciranio kada se napravi
pletenica ti je za divljenje….iskreno…
#14 16.05.2008., unchi

hvala puno..da, kada se vidi deluje sva nekako neobicna…a u stvari je vrlo lako..a tek kada krene da raaste u u pecnici…:-))
#15 16.05.2008., una64

Sjajno, sjajno, Unchi! Slika je po mom misljenju super jer je jednostavna i na njoj dominira kolac!
#16 16.05.2008., mure

bez greske. :)
#17 16.05.2008., slatkoranaST

ovo je ludilo!!