Fantastična pletenica,moja omiljena.Super izgleda,izdašna, mekana i vrlo ukusna.Moja je sestra peče za Uskrs i ne smije se pojaviti bez nje.
Fantastična pletenica,moja omiljena.Super izgleda,izdašna, mekana i vrlo ukusna.Moja je sestra peče za Uskrs i ne smije se pojaviti bez nje.
Sastojci
Priprema
Namastiti lim .
Nadošli kvasac(u mlijeku i šećeru) dodamo u veći dio prosijanog brašna.
Dodati otopljeni maslac,šećer, sol i preostalo brašno.
Tući tijesto dok se ne počnu dizati mjehuri.
Pustiti da se diže.
Pomiješati samljevene bademe,bjelanjke,šećer,rum i marcipan.Marcipan se ne osjeti puno okusom,a kolaču daje mekoću i sočnost.
Nadošlo tijesto razvaljati u četverokut(50x40),premazati ga nadjevom i saviti po duljini.Prebaciti na lim za pečenje.
Svitak nožem raspoloviti po dužini ,napola,a onda plesti pletenicu.
Ponovo pustimo dizati oko 25 min.na limu na kojem ćemo peći.
Pletenicu pečemo na 220stupnjeva oko 40 minuta na drugoj prečki odozdo.
Šećer u prahu otopiti u limunovom soku i malo vode pa premazati još toplu pletenicu.
Napomena:odlično i sa orasima!
14