Dekorativno i ukusno predjelo ili večera. Recept sam našla u časopisu NJAM-NJAM i znala da je to ono pravo.
Dekorativno i ukusno predjelo ili večera. Recept sam našla u časopisu NJAM-NJAM i znala da je to ono pravo.
Sastojci
Priprema
Plavi paradajz oprati i iseći vertikalno na trake debljine 5mm.
Premazati maslinovim uljem i ispeći na roštilju /ili na vatrostalnom rebrastom tiganju/, sa obe strane po 3 minuta. Tiganj neka bude bez ulja. Dovoljno je plavi paradajz podmazan.
Kada plavi paradajz omekša, skloniti ga sa roštilja, posoliti i pobiberiti i ostaviti da se prohladi.
Za to vreme iseći feta sir na kriške pravougaonog oblika.
U svaku traku plavog paradajza umotati parče feta sira i probosti čačkalicom.
Poredjati u tanjir i posuti origanom.
Posluživanje
Može se služiti i toplo i hladno.
18