coolinarika recept 25.02.2008.: Akcije

Pjenušavi soufflé s jagodama

Topao ili hladan, sladak ili slan, _soufflé_ je uvijek pjenast oblak užitka. Zagrizite u njega i pustite da vam se sitni mjehurići otope u ustima. A uz bok tamnoj čokoladi, karameli i kavi, stoji voćni ljepotan od jagoda.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	153 / 640	-	-
Ukupno bjelančevina	g	5,39	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	16,81	-	-
Ukupno masti	g	7,26	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,87	-	-
Kolesterol	mg	165,71	-	-
Vitamin A	IU	402,45	10	8
Niacin	mg	1,50	11	8
Vitamin C	mg	25,03	33	28
Vitamin D	IU	21,50	11	11
Kalcij (Ca)	mg	26,34	3	3
Fosfor (P)	mg	79,80	10	10
Kalij (K)	mg	131,32	4	4
Natrij (Na)	g	0,082	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)