Topao ili hladan, sladak ili slan, _soufflé_ je uvijek pjenast oblak užitka. Zagrizite u njega i pustite da vam se sitni mjehurići otope u ustima. A uz bok tamnoj čokoladi, karameli i kavi, stoji voćni ljepotan od jagoda.
2
#1 U pravilu, kad se dodaju sastojci u smjesu, dodaju se jedan po jedan. To znači da dodate jedan žumanjak (cijeli, ne umućeni!), pa dio brašna, pa drugi žumanjak i tako redom dok ne utrošite sve sastojke. (narančinu koricu možete dodati odjednom)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…
Samo mi, molim te, razjasni 4. korak.
Dal’ se zumanjci umute pre dodavanja snijegu od belanjaca.
Hvala.