coolinarika coolinarika recept 15.06.2006.
Akcije

Pjenica (mousse) od čokolade

Mousse ili pjenice, ne samo slatke nego i slane, nastale su u najbogatijim kućama za potrebe hors d’oeuvrea, entréea, odnosno kao ljupke male zakuske.

7 komentara do sada…

  1. dragutin stefan 27.04.04.07:52
    1 Budući nisam profesionalni kuhar, pa čak niti amaterski ne pripremam hranu, ovo je stvarno izvrsno u raznim izvedbama osim, što se bojim sirovih jaja, odnosno salmonele koliko se god mi trudili kupiti svježa i kontrolirana jaja.
  2. Amra 20.12.04.11:42
    2 Odlično, ukusno i vrlo jednostavno za pripremu! Ja sam zaboravila dodati šećer, ali je dovoljno slatko i bez šećera zbog 250 grama čokolade.
  3. maricka 10.05.08.13:27
    Akcije
    3 meni je ispalo malo prerijetko
    dali ce se to zgusnuti ili sta
    ????POMAGAJTE
    ALII okus kreme je super
  4. Ginevra 05.09.08.16:07
    Akcije
    4 Savrseno…
    ja sam ga vec nekoliko puta pravila, i vec sam se ispraksala oko detalja i dekoracije!
    naprosto fenomenalno!
  5. lananana 06.11.09.14:48 offline
    Akcije
    5 Isprobano s bjelanjcima ali je jako dobro i bez njih. Malo manje pjenasto, ali sigurnije. Nakako sam mirnija kad nema sirovih jaja u hrani.
  6. ElioZadar 04.05.11.21:17 offline
    Akcije
    6

    Koji ste maslac koristili...??

    (za kreme, za kuhanje...itd...????

  7. coolinarika 16.05.11.15:26
    Akcije
    7

    Poštovana maricka, ako je Vam je mosusse prerijedak, predlažemo da ga malo duže kuhate na pari.

    Poštovani ElioZadar, možda ste zamijenili pojmove maslac i margarin jer se u receptu koristi običan maslac.

Ostalo