Moj profil
anavin
19.1.2014.

Pjenasta pita od sira

75

Još jedan recept moje tete Željke. Kolač se brzo napravi, a još brže pojede.

Još jedan recept moje tete Željke. Kolač se brzo napravi, a još brže pojede.

anavin
19.1.2014.

Sastojci

Biskvit:
2 jaja
150 gr šećera
150 ml ulja
250 ml čvrstoga jogurta ili kiseloga vrhnja
250 gr brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
Nadjev:
500 gr svježega sira
3 jaja
180 gr kiseloga vrhnja
2 jušne žlice pšenične krupice
150 gr šećera
2 vanil šećera
naribana korica limuna i sok od pola limuna

Priprema

1.

Prvo napravite nadjev - dobro izmiksajte jaja sa šećerom i vanil šećerom te dodajte sve ostale sastojke. Sve zajedno dobro sjedinite.

2.

Dobro umutite jaja, dodajte šećer i vanil šećer i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po želji možete i u tijesto dodati malo naribane korice limuna.

3.

Odložite mikser i sve dalje radite pjenjačom. U masu od jaja i šećera lagano umutite čvrsti jogurt ili kiselo vrhnje i ulje.

4.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i solju te lagano umiješajte u masu.

5.

U tepsiju (veličine cca 30 x 22 - može i malo veća) stavite papir za pečenje i na njega izlijte pola tijesta. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C oko 10 minuta.

6.

Na polupečeno tijesto izlijte nadjev i lagano na nadjev rasporedite ostatak tijesta.

7.

Pitu pecite na istoj temperaturi još oko 30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite neka se ohladi.

8.

Ohlađenu pitu režite na komade po želji, posipajte šećerom u prahu i poslužite. Dobar tek!

  • Svježi sir(1)
  • Probati(1)
  • Sirasto(1)
  • Pita-sir(1)
  • Sir-svjezi(1)
  • Pita(1)
  • Kolači(1)
  • Sir(1)

11

🙂😉

Pa da "slaninast" je terimin otkada znam za sebe 🙂

Ma nikakva frka, ne ide na izlozbu, a drugi putaq cu vise znati 🙂

Haha, nema ništa bez cik-cak!😉 Samo ti kolač peci i dalje, a uz sliku sam ti već napisala da je i bez cik-cak savršen.👍👋

Ovako je ispalo drugima