Little-fish
Pizza toć
/slika/85699/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U posudu staviti passatu sa svim sastojcima, promiješati i kuhati na jačoj vatri dok ne prokuha.
-
2
Zatim vatru skroz smanjiti. Uz povremeno miješanje, kuhati do željene gustoće. 20 min. bi trebalo biti sasvim dovoljno.
Posluživanje
Ovo možete raditi i sa pelatima, ali i sa podravkinom sjeckanom rajčicom u kojoj je već dodan bosiljak.
Kod mene je tajna dobre pizze da su tijesto i toć topli dok se na njih sve slaže. Dakle, pečicu zagrijati na 200°C. Tijesto razvaljati u tepsiju, nabosti ga vilicom da se ne napuše i stavit ga u pečicu 2 min. Izvaditi ga, staviti topli toć i zatim slagati gore po želji.
Ovom metodom dobijem to da mi je pizza brže gotova i da mi se sir ne zapeče već ostane mekan i rastezljiv.
Sastojci
- 500 ml Passate podravka (meni je najbolja)
- 1 žlićica smeđeg šećera
- 1 žlićica soli
- 1 poravnata žlica origana
- 1 žlićica bosiljka
- 2 očišćena režnja luka (češnjaka)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…