Recept za pizza tijesto, pizza majstori čuvaju kao zmija noge, a zapravo je jednostavno, istraživao sam, i evo: BIT je glatko brašno ili maks. 3:1 za glatko:oštro za tijesto, a TEMPERATURA PEČENJA je najvažnija, ostalo je vaša kreacija… Napravite tijesto po receptu, stavite u VRELU pećnicu i postat ćete vrhunski pizza majstor.
4
Savjet : kad god imate sira, salame, šunke, šampinjona i sl. koje su na rubu “upotrebljivosti”, pizza je kao i grah ČISTAČ frižidera, a svi LIŽU prste… “NIŠTA NE BACIT…”
6
Da, uporavo ovako, ja sam odavno skuzila da je bit peci na najvecoj temperaturi, dakle sto krace ali da tijesto “bukne” i ostane mekano i prozracno, inace ce biti tvrdo i ne ukusno. Meni je prije pizza bila “za zube polomit” jer nisam znala ovu caku. A sad se drzim toga i kad pecem kiflice, hljeb.. i sva peciva..tako mi najljepsi ispadnu.
11
ja sam od onih kojima pizza ne uspijeva.kako je razvaljam takva u debljini i ostaje.to je ful tanka, onda tijesto bude tvrdo i neukusno.peče se u jako toploj pećnici pa svako toliko provjeravam da li je pečena…užas.toliko da mi se smrači kada me djeca pitaju da napravim pizzu.svakako ću probat ovaj recept.
18
Ovaj recept je klasik! Vidim da mnoge zanima koji sirevi su dobri za pizzu. Ja preporucam malo masnije i mekanije sireve. Jedan takav, meni najbolji za pizzu, mozete kupiti u plodinama za oko 30 kuna / kg. Ne sjecam se tocnog naziva ali znam da se proizvodi u Njemackoj.
20
probala i zaista je odlično, lako sam ga razvukla što je meni jako bitno (uvijek imam s tim problema), a dok se je ispeklo isto sam tak bila oduševljena
hvala na ovom receptu :)
22
Evo pizze po ovom receptu…Pravila sam od 200 g brasna mekog tip “400” i samo 10 g kvasca!!! Pustila sam da kisne 90 minuta, a rernu grejala 30 minuta. Ispekla se u ovalnom plehu za pizzu precnika 32cm za 5 minuta!!! Bila je bolja od onih iz pizzerije. Hvala na savetima :)))
24
JAFI To je to, kvasac je razmjeran vremenu kojega imate za tijesto, nadjev je svima po vlastitom ukusu, pizzerie stavljaju 40 gr kvasaca na 10 kg brašna, a li ga dižu cijelu noć..., probajte drugi puta šunku stavit jednu preko druge i dugim nožem narezati rezance i onda kontra kao kada sitno režete luk ili češnjak narezati, dobiti ćete minijaturne kockice šunke koje se prožmu s ostalim sastojcima… Kada god imam šunku, sir , gljive u komadu obavezno ih ribam na sitni ribež, samo u komadima stavljam pršut, špek, račiće i sl…
25
ja sam dugo imala fobiju od pravljena pizze i 1. recept po kojem sam probala je ovaj :-) jedino sam na ovu kolicinu brasna stavila 1dcl vode i smanjila sol, jer inace nista ne solim, recept je +10
26
...sir koji Okunnighet spominje zove se “Weidegluck”...znam jer ga ja već odavno kupujem u Plodinama i uistinu je naj, naj za pizzu jer se predivno raaaaaasteže kad se rastopi po pizzi:D od svih sireva, uz mozzarellu naravno, taj mi je bio najbolji… btw.ovaj recept za tijesto je uistinu predobar! tako je ukusno. Hvala:)
27
Fenomenalan recept! Radila sam s Garantom od Dr. Oetkera jer nisam imala kvasca i ispalo je fantasticno.. napravila sam male pizze s raznim nadjevima, a posebno fino su ispale one sa sirom i cesnjakom.. :)
29
ja sam sad ustvari skužila da ne trebam pretraživati cijelu coolinariku, nego samo dodjem na vaše recepte i to je zagarantiran uspjeh…kad god nešto tražim zastanem i pogledam gore i sama se sebi smijem jer ste to opet vi…svaka čast i puno hvala na savjetima, jer nama mladima uvijek trebaju, a vaši uvijek uspiju…pozdrav! Mlada mama
36
Nisam još nikada sama pripremala tijesto za pizzu, to sma uvijek prepuštala majci, pa će mi ovi savjeti dobro doći. Na pizzi obožavam puno sira, i to više vrsta, i puno gljiva + kukuruz. Njam!
38
Pravila sam sinoć. Svi su bili oduševljeni. rub hrskav, tijesto meko. Savršeno! Skoro da sam zaboravila rub namazati uljem, ali sam se, ipak, sjetila u zadnji tren :) 5+ :)
45
evo mene opet :-),ovaj recept je isproban ne znam koliko puta, sebi gostima i si kazu da je super, pizzu pravim 2, 3, puta tjedno(pizza ovisnik) mjesanu sa puuuno sampinjona i svaki put super :-):ovim putem veeeeliko Vam hvala na super receptu
46
Je li dobro ili lose zamrznuti tijesto pa ga nakon nekoliko dana otapati?
Picu cesto jedem pa mi se ne da svako malo mijesati tijesto.
Takodjer koliko dugo tijesto smije biti zamrznuto prije nego se pokvari?
49
Kad odmrzavam onda ne moram mijesati nego ga samo otopim u toploj vodi. Mnogo brze nego da ga pravim.
Jos jedno pitanje. Koju vrstu salame koristite: sunku ili neku drugu?
Takodjer niste spomenuli nista o pravljenju tomato nadjeva za picu koji je pored tijesta veoma vazan.
Ja ga ovako pravim (prosudite jel dobro ili lose):
Koncentrat rajcice razmutim u mlakoj vodi, malo posolim, malo dodam vegete (otklonim one krupne dijelove) i to razmazem po tijestu. Skroz izbjegavam kecap.
50
Pa ovo je recept za tijesto, ali umak ste dobro napravili, ja slično pravim, pizza može biti i bez paradjiza, samo sir, šunka i sl…, ja najčešće koristim nasjeckanu pureću šunku i naribani parizer, je mi djeca vole, uopće ne koristim tzv. šunku za pizzu…, a onda na kraju u jedan kraj trakicu pršuta ili špeka, filet kisele paprike ….....
51
Odličan recept! Isprobala sam mnoštvo recepata, ali ovaj je definitivno po mom ukusu tanko, ali mekano tijesto. A savjet za one koji vole pikantnije, umak za pizzu možete raditi sa ljutim kečapom uz dodatak malo curry-a i naravno origana. ;)
Hvala puno na savršenom receptu :)) pozz
53
Pravim IDENTICNO testo za picu a preliv tako sto kratko skuvam solju pasiranog paradajza sa kasikom maslinovog ulja, origanom, Vegetom i na kraju, kada sklonim sa sporeta, dodam bosiljak. Po meni je ovo najbolje testo a probala sam ih mnogo, ovaj recept nasla sam u casopisu “Testa” pod receptom “Kalcone” nedavno.
55
Mene isto ti brojevi zbunjuju, eto imam sada doma oštro i glatko brašno na oba piše tip 550, tako uglavnom kupujem prema nazivu, ali ga razlikujem kada otvorim, glatko je vište nalik mljevnom šećeru, a oštro je sipkije …..
65
svaka cast za recept! Jucer pravio pizzu, ispala odlicno! Ostatak tijesta stavio u frizider, danas napravio opet, upravo se pece i cak se cini da ce biti bolje nego jucer. hvala jos jednom!!!
66
odličan recept za tijesto! bio sam mrvicu skeptičan, ali stvarno je ukusno. jedino što me brine je da li bi isti recept mogao primijeniti na deblje tijesto (ovaj put sam se trudiuo da bude tanko), da li bi u sredini ostalo sirovo?
67
recept ide u omiljene, više ne probam ni jedan recept za pizzu to je to što sam tražila ; svaka čast majstore ne kaže se uzalud da muškarci ili znaju ili ne znaju kuhati ha ha evo šaljem i slikicu
69
Najbolja! Radim ju konstantno već par mjeseci i ekipa je oduševljena. više nejdemo po pozzerijama, a doma stalno imam pune ruke brašna vode i sastojaka. :)
71
Što reći? Tijesto mi je ispalo savršeno, a pizza prekrasna. Čak i krajevi nisu izgorili i bili tvrdi, već fino mekani. Žao mi je što ju nisam uslikala. Budem drugi puta! Hvala na savjetima i super receptu!
p.s. Idem pronjuškati po vašim receptima još :)
76
Prvo cestitke, a zatim hvala na receptu, odoh i ja u pica majstore. Napokon mogu da okacim svoje slike prve ikada napravljene pice i odmah sutradan i druge.
87
Super recept, sigurno da je bolji nego kupovna pica../pravim slicno/ja samo dodam mlijeko ili koselo mlijeko za mekse/rupaicasto tijesto. MOJ RECEPT ZA PICU
92
#91 Mislim da ste previdjeli
kada bolje pročitate vidjeti ćete da je u uvodu napisano da je temperatura najvažnija, a u receptu piše 10 min na 250 C što je maks. n u običnim pećnicama, osim u ventilatorskim, koje idu do gotovo 300 C ….
93Isprobano i gustalo se u svakom novom zalogaju, u svakom novom udisaju… gustalo se beskrajno! :) Isto kao sto sam ovdje naucila raditi somune i cevape a da budu bas onakvi kakve sam zeljela… tako je i ova pizza upravo ona D’ PIZZA KOJU SAM ZELJELA!!!
94
Inace, nisam ljubitelj tjesta… mogu tu i tamo, ponekad… Pizzu sam uzivala jesti u Beogradu u jednoj pizzeriji u centru grada, u Zagrebu u Sestinama i to je to!!! Ovdje u Adelaide(u) ako je jedem ondaK jedino u “Palazzo” cafe/restaurant… jer donekle ispunjava moja ocekivanja! :)
I to ne bas uvijek! Ovisno sigurno o tome tko je dezurni chef!:)
Naime, za mene pizza nije onaj “cuspajz” sto natakare na pizzu! Ne volim na pizzi papriku, ne volim luk na pizzi, ne volim na pizzi puno toga… mora biti upravo ovakva! :)
Da bih je uopce jela mora biti tanko tijesto u sredini, deblji krajevi i dobro pecena! :) Par snitica prsuta, par bocconcini, malo maslina, dvije-tri gljive i dvi-tri svjeze rajcice!!! Kapnit kap maslinova ulja, stavit basil i ajmo, gotovo! To je ono sto ja volim!!!... NarFski pravila sam dvije, jedna po mom ukusu i zelji, a druga se malo razlikuje izborom! :))
Hvala, eto konacno pronadjoh pizzu koju i ja volim! :)
95
Upravo sam zamijesila tijesto :) inace sam je uvijek pravila sa praskom za pecivo + kvasac (po kesicu) i nema cekanja i istanjim je fino sve super, ukusno je sve, ali opet nije TO TO :D tako da sma se odlucila za ovaj recept i cim se ispece slikam je i stavljam sliku :D
pizza ce biti sa tunom i dodacima :D
radujemo se :D :D :D
96
E, ovo sam tražila već dugo i duboko se zahvaljujem, jer svi volimo pizzu, a želim sama raditi tijesto, a ne da ga kupujem u pekari. Hvala još jednom!!!
104
Ja radim po ovom receptu već duže vrijeme, dok još nisam ni bila na coolinariki i preprezadovoljna sam i presretna što sam baš ovaj recept slučajno izabrala tada kada sam tražila 1.put. Svaki put je super! :)))
106
odvažila sam se u subotu 1 puta raditi doma picu i nisam puno ni tražila recepte za tijesto jer mi se ovaj činio ok.ja nisam imala maslinovo ulje pa sam stavila samo suncokretovo i isto je super.tijesto je odlično.sve pohvale.stalno ću raditi po ovom receptu. hvala!
110
Ljudi moji dragi, ovaj dan se treba debelim slovima dobro zapisati u knjigu svjetske gastronomije!!! Pitate se zasto… :D E pa ovo je moje prvo prvcato najprvije vlastorucno izradjeno tijesto za pizzu!!! Da da, dobro ste procitali :D Napravila sam ja zavidnu brojku pizza u svom zivotu, ali sam se uvijek švercala sa kupovnim tijestom…Mislim, ustvari sigurna sam da je kupovnom tijestu došao kraj, jer s ovim zbilja nisam imala apsolutno nikakvih problema, nista, nada, niente, nula!!! :D
Presretna sam i zahvaljujem se čiki Arašiću na ovom super super receptu koji ce biti još puno puno puta napravljen za sve slijedeće pizze koje se budu kod nas doma radile :)) Hvala od ♥
111isprobano-nepečeno i isprobano-pečeno. Uz sliku sam napisala komentar moje djece: “Mama u životu nisam jela bolju pizzu”, mislim da te rijeći sve govore, a pizze pravim otkako znam za sebe, no nikada nisam dodala malo oštrog brašna i nikada ih nisam pekla na 250oC – što je očito jako bitno. Još jednom hvala za savjete!
115
Recept je odlican, na slican nacin radim i ja. Jedino me zanima da li tijesto u frizideru treba premjesavati, jer ste napisali kako moze trajati do 2 dana. I da li nakon vadjenja iz frizidera treba cekati samo da postigne vanjsku temperaturu ili ima jos neka caka?
116
Pizzu pravim već tridesetak godina ,moj se recept za tijesto ne razlikuje puno od vašeg, sastojke oduvijek ribam ili sjeckam na sitno, salsu od pomidura kuham svježu i ne stavljam je previše (kako ste rekli), no nikada do sada nisam je stavljala peći na najjaču temp. pečnice i već ugijanu(vrelu) kako kažete, te je onda i pečena za 15 min.
Tijesto je predivno i hvala vam puno , puno , za vaš objavljeni recept.Od sada tako radim zauvijek…
119
super, radim na sličan način več godinama i uvjek ispadne odlično
jedina razlika je da kvasac otopim u 1 dl mlijeka i 1dl vode bez šečera i kasnije ne dodajem vodu
122
Jednostavno testo a veoma ukusno. Ja sam kombinovao jeftini pica pekac (koji pece samo od dole ali postize veliku temperaturu) i gornji gril grejac u rerni.
124
Meni samo s glatkim brašnom ne uspjeva zamijesiti elastično, fino tijesto. kombinacija glatko – oštro je sjajna. Ja u biti mijesim s Podravkinim za dizana tijesta. Ova Vaša pizza je izvrsna ko voli krušno tijesto, a mi nekad poželimo baš takvo. No ima i dana kada smanjim količinu kvasca na maaalu kavenu žličicu i kad tijesto pustim počivati 24 sata. Bili biste iznenađeni u što se vaša pizza može pretvoriti. Čestitam na receptu!
125
i ja sam se večeras prvi put okuražila praviti pizzu po ovom receptu :) mislila sam da je to viša matematika za mene, ali je prošlo odlično na opće oduševljenje svih degustatora, naročito moje dice! puno Vam hvala, barba Arašiću :) evo
127http://www.coolinarika.com/slika/356759
savršeno, prvi puta sam sama pravila tijesto za pizzu i ostala oduševljena!!! savršeno je,
byby pizzeria, hello moja kuuhinja :))
hvala!!
128
tijesto je jednostavno savrseno, bolje nego iz pizzerije, pravila sam sa plodovima mora, rajcicom, maslinovim uljem i cesnjakom, na 250 stupnjeva 10 minuta! tanko, socno, mekano… hvala :)))
129
pravila sam pizzu po vasem receptu i savrsena je! Cesto pravim pizze, ali ovo testo je najbolje do sada i naravno saveti- zlata vredni!!! Tako jednostavno, a tako dobro!!! Hvala!!!
131
Često radim pizzu i čim sam pronašla ovaj recept odmah sam ga išla isprobati. Iskreno, očekivala sam da će mi zagorijeti na tako visokoj temperaturi i ostala pozitivno iznenađena. Svaka čast, odsada radim samo na ovaj način.
135
Znam da je vec sve napoisano, ali moram, moram da i ja dodam da sam odusevljena!!!! Testo je perfektno! Pravila sam po svim receptima a sada znam da ovaj nikada necu promeniti!!! Nisam stigla da slikam, ali uskoro cu .. :) pozdrav i hvala na ovom predobrom receptu :)
136
Tijesto je zaista božanstveno, ne znam koji drugi izraz da upotrijebim. Hvala puno na receptu! Još bih samo dodala za one koji ne znaju, a podatak bi im mogao biti od koristi: Djeca do čak 12 godina starosti ne bi smjela jesti gljive (dakle i šampinjone na pizzi), jer navodno nemaju još u tijelu enzim koji je potreban za njihovu probavu, pa im to može kasnije ostaviti neželjene posljedice na jetri. Često nailazim na taj podatak iščitavajući stručne tekstove o dječjoj prehrani, jedino što neki smanjuju tu dobnu granicu na 10 godina. Pa, eto provjerite još kod svojih liječnika odnosno pedijatara :)
137
cuj to …...prvi put cujem…..imam sina 12 godina i kad pravim picu obavezno ali obavezno sam skida sampinjone sa pice…..kaze da ne voli….ja sam ga malo tjerala bar da proba dok se ne nauci a moguce da je njegov organizam prepoznao da mu ne prija…..ako imas neki linkic o ovoj temi posalji ga ….voljela bi malo vise procitati o ovome….hvala za ovu informaciju i necu vise gnjaviti sina da jede sampinjone iako ima 12…....
140
Probali smo, a kako je brzo nestala nismo je stigli ni uslikati!!!!Ali, vjerujte nam na riječ-odlična je!!!!!!!!!!!!!!!Hvala za recept, svaka vam čast!
145
Zahvaljujem svima koji su isprobali, i posebno mi je drago što su pozitivni komentari, to je jelo koje je često u svim kućama, djeca i odrasi ga vole, a i odličan je čistač frižidera, jedino otkako ga je uredništvo isprobalo i obradilo, više ne mogu ulaziti u recept i dodavati sve one koji su ga isprobali a i ima ih podosta, tako od onih koji su gore pobrojani je bilo još puunooo, pa eto da znate kada vam coolinarika zarobi recept više ga ne mijenjati …..
146
#145 Ovaj problem ćemo riješiti na novoj Coolinarici gdje ćete i nadalje moći “ulaziti” u recept, a dodavanje slika korisnika koji su isprobali recept će raditi po sasvim drugačijem sistemu, tako da to više neće morati unositi sam autor recepta.
147
Planiram da pravim picu od ovog testa samo me zanima da li bar mora da bude glatko brasno? Ja imam u kuci ostro. Trudim se da iskoristim maximum ono sto imam u kuci, da ne kupujem dodatno…
148
Pravila, testo je fenomenalno, samo sam umesto glatkog koristila ostro brasno jer sam njega imala u kuci i oko 150 ml vode jer nisam smela vise da stavim sve vise se lepilo za prste i nije htelo da se umesi pa sam dodala jos malo brasna, to je sigurno zbog tipa brasna. Sve u svemu ispalo je super, ostalo mi je i jutros za dorucak! :)
155
I moj skromni doprisak, najbolje tijesto za pizzu koje sam probala u zadnjih 24 godine koliko i postojim na ovom svijetu. Arasic veliko hvala na odličnom receptu.
156
Eto , da kažem, ovaj recept nije moj izum, nego rezultat istraživanje po pizzeriama, isprobavanje, pa opet .... i kada dođeš do rezultata onda ga ponudi drugima, jer ovo svi trebamo, nije to jedino dobro, a i drugi recepti su vrlo slični …
Vec godinu dana su moji ludi za vasim "cistacem frizdera" Slijedeci put obecavam i sliku.. ako stignem.. Jucer sam napravila puno vecu kolicinu nego mi je bila potrebna i ispekla ga u kalupu za toast - odlican je! Tijesto takodjer koristim i za krapce sa sirom (slatka "pizza" kako je zovu moji klinci), samo sto stavim malo manje soli.
Verujem da svako od ranije ima svoj recept za pizzu, pa tako i ja Ali... Kad koka vidi da druge nešto kljucaju, odmah dotrči da i ona kljucne E, pa je tako sam ja dotrčala, kao mnoge ovde, da štrpnem malo čuvenog testa za pizzu... Nisam se pokajala, jeste dobro, jeste vazdušasto, jeste spolja hrskavo... Možda ovo na dalje ostane jedini recept po kome ću da pravim testo, zato hvala za recept!!!
Tijesto je stvarno super, ukusno je i taman za 2 osobe. Jedino što mi se nakon 10 min nije ispeklo do kraja, tako da preporučujem onima koji imaju pećnice bez ventilatora ili malo slabijeg grijača kao što je moja da ju drže cca 13-15min
Isprobano!!!! Odlično, za svaku pohvalu!!! Ujutro zamjesila, jedno dizanje, premjesila, i stavila u frižider! Kada smo se danas vratili sa 4satnog sanjkanja pizza je bila časkom gotova!!! Hvala Antune, slijedeći puta ću probat i sliku staviti, ovaj put smo bili previše gladni!!!!
Meni je ispala perfektno svakome bih preporučila. Radila sam sa 1kg brašna, i da sam sve sastojke 3X vise stavljala, osim vode, (nije mi trebalo previse). Moji ukućani su oduševljeni, a i ja . Hvala za prelijepu pizzu
Danas sam pravila dvije, a za sutra cu ostaviti dvije, Znaci od 1kg brasna su ispale 4 pize
Sinoc sam je pravila i bila je odlicna, stavila sam malo vise brasna...od sada ce kod nas stalno ovako da se pravi, hvala na receptu...slika nazalost nema...jer se brzo pojela:))!!
Potpisujem gornji komentar, ovakvog monstruma još nismo imali na trpezi. Ne trošimo šunku pa su u igri bile kranjske kobasice, svježi šampinjoni i Tilsiter sir, tijesto je bilo malo ljepljivo i nije se baš dalo razvlačiti, vjerojatno mi je pobjeglo malo više vode.
Ali konačni rezultat je bio sjajno tijesto, najbolje do sad
PS - U oduševljenju od sinoć zaboravio pripomenuti - tijesto najprije premazao s malo maslinovog ulja u koje sam protisnuo dva režnja češnjaka, to lagano popario pa onda nastavio po receptu - kečap, sir, kobasice, gljive, origano.
Šteta što nismo slikali iz profila, žurilo nam se, ali nikad deblje, bolje i sve u tom tonu.
Hvala puno za recept! Isprobano dvaput u jednom tjednu! Na stare recepte se ne vraćam. Moj suprug uvijek govori da je tijesto pola pizze! I zbilja jest!
Samo da se prijavim. Upravo umesila testo. Uradila sam potpuno isto i sa suvim kvascem i dobro je "radilo" u solji. Jedino me malo buni sto mi se testo dosta lepilo za ruke,kao da mi je falilo jos brasna, ne znam da li to tako treba. Sve sastojke sam tacno odmerila. Mozda nemam iskustva sa ovim receptom pa mi je zato cudno. Ranije kada sam radila testo, uvek mi se odvajalo od prstiju i posude ali videcemo, nadam se da cu biti uspesna :). Veliki pozdrav
Možda ste dodali ukupnu količinu vode odmah, jer sva brašna jednake kvalitete, ili ako ste eventualno stavili oštro brašno koje slabije PIJE vodu, no mogli ste dodati 1-2 žlice brašna da poveže stvar i ne bi pogriješli , tijesto mora miti mekano i podatno i jedva se odvajati od stijenki posude,
uvijek sam željela da sama kod kuće pravim pizzu,prvi put sam probala sa ovim receptom i uspjelo je:)))od tada stalno pravim pizzu po ovom receptu i uvijek je vrhunska...svaka čast
Stricek arasic,od srca se zahvaljujem na najboljem tjestu za pizzu.i ja sam ovako pravila,samo bez ulja u tjestu..ovo vase,dise,kao dusa..bas je sve onako kako ste napisali u prc.tocno sam je pekla 10min.super socna.rubove sam premazala sa cesnjakom i uljem,dise i mirise ..ugodan vam dan,sa vasom obitelji i pozdrav!
Postovani, tek sam nova na kulinarci Pizzu po ovom Vasem receptu upravo pravim, vidjet cemo kakva ce biti. Usput, prvi put mi je da pravim pizzu ikad! Pozdrav.
Veke 5,6 meseci redovno pravam pici po vasiot recept, i beskrajno sum Vi blagodarna bidejki ova e vistinskoto testo za pizza bas kako od pizzerija sliki ne mozam da Vi vetam., bidejki celosno mu se prepustame na uzivanjeto
I da napomenam, vo mojata rerna se pecat za samo 5,6 min na 250 stepeni
Definitivno najbolje tijesto do sada. Mislim da bi se dao napraviti fini kruh od tog tijesta.
Ali napravila sam jedan kiks. Na policama u trgovini sam našla ketchup za pizzu. Ne preporučujem ga nikako. Pizza je bila preslana, nekako prezačinjena
Tijesto je odlično...sinoć smo jeli pizzu...ovaj put neću moći objaviti sliku jer nisam se ni snašla a pizze više nije bilo...nadam se da ću drugi put stići slikati...lijepi pozdrav
Hvala arasicu, savrsen recept, to je tako jednostavno, ali ja sam pizzu radila uvijek od oka pa nije bila baš kako treba. Pa rekoh, idem vidjet na internetu točnu količinu sastojaka, .... I naletila na tvoj recept, ispala je savrsena!!!!I zahvaljujući tebi otkrila i coolinarku, bravo!
Moram i ja ostaviti svoj komentar! Ovo je odličan recept,jučer sam radila dvije pizze i nestale su u trenu.Zaista je bila fina.mekana i hrskavih rubova.Fenomenalno! Nestala je u tren!! .Spremila sam recept u omiljene i odsada uvijek radim po ovom receptu!
Kako pripadam grupi zena koja testa rade odokativno nikada nisam mogla napraviti dva puta istu picu.Pametan covek sve napisao u gr,ml i ne mozes da omanes.Da ne duzim,hvala sto ste me prosvetili!
Dosla i ona na red chefe!Hvala puno za receptic !Mogu ti reci da je tijesto tako ukusno i mekano kao spuzva sto me je odusevilo!O sad pravim stalno pizu ovako!Samo sam malo stavila kecopa ,sunkaricu,sir grujer,sir koziji i malo oregona i mmmmmmmmmmm mezimioca se odusevila !U tijesto sam stavila i maslinovo i obicno ulje :)mmmm
Jutros sam pravila pizzu po ovom receptu...oduševljena sam...konačno tanko i u isto vrijeme mekano, ali i hrskavo tijesto...savršeno!!! Do sad mi je uvijek ispadalo nekako gumeno...a ovo je extra!
Samo jedno iskustvos ovim tijestom poslije X izvedbi - inspiracija došla nakon forumske priče o sirnicama i količina kvasca. Elem, na 1 kg brašna stavio sam kesicu suhog kvasca i zamijesio, dvije kugle odmah uvalio u zamrzivač, a treću na dizanje. Nakon 7 sati poslagao sve za pizzu i ispala je najbolje do sada, tijesto je mekano i dobro razrađeno, bogatije nego prije.
Ovo riješen je pre pre predobro
Jučer sam pravila duplo mjeru - za 2 pizze. Kod jedne sam izbila rub sa sirom. Klinci muž i ja smo se doslovno da ili u njima - nikako prestati jesti iako smo pucali pi Savi uma od presitosti
E pa ja nazalost ne mogu staviti sliku jer je pizza pukla tako brzo da nisam stigla ni do foto aparata super recept, komplimenti chef-u koji je postavio recept. imam jos jedno pitanje: postoji li neki nacin da se zacini kecap, naime ovako je sladak i ne bas kao kod praaave pizze..hvala unaprijed. pozdravi Edita
odlično istina je sto svi pisu da je dobro. Iskreno prvi recept za pizzu koji sam probao po nekom receptu do sad je uvijek bilo iz glave ali se isplatilo i ipao je hrskav, mekan i nakon 20tak minuta pecenja nigdje tvrd. fenomenalno. hvala na receptu najljepsa.
Svakako, prstohvat vegete, obične ili neke začinjena, okret dva svježe mljevenog papra gotovo uvijek stavljam, ovisno o publici, a i osim oregana bosiljak se ljubi s rajčicom ..... možete protisnuti češnjak unuta ....
Češnjak - razvučeno tijesto najprije premažem maslinovim uljem u koje protisnem dva režnja češnjaka , a umjesto šunke u posljednje vrijeme najbolje prolazi tanko rezana kulenova seka, manje od 2 cm cijele...
tijesto je savrseno, samo sam radila pola pola s ostrim brasnom, mislim da je tako manje "krusasto", bar tako moj barba tvrdi koji pece pizzu 30-ak g,.. ako imate volje probajte jednom
Recept za ovo tijesto je po mom misljenju cista 10 ,evo upravo cekam da se podigne .Prije par dana sam ga radila i pizza je bila prava,tijesto je dobilo sve pohvale a i mozzarellaaaaa koju radi moj sin.Od istog tijesta sam radila i focacciu punjenu .KOMPLIMENTI !!!!! 10 e lode sto bi rekli talijani!!!!!!!!!!!
Nema boljeg tijesta od ovoga, pizzu pravim po ovom receptu već oko godinu dana, ali mi klinci uvijek pregladni i nestignem ju uslikati, ali ovaj put sam bila brža od njih . Puno vam pozdrava
Svaka cast majstore,ali po meni posto pravim pizze vec 7 godina,moze i bolje.Topla voda bas nije dobra za testo,od hladnije vode testo je mnogo mekse i dodaj prilikom mesenja testa 1 kasiku meda,bilo kog meda,lakse se rasteze i ukusnije je POZDRAV
ABCfinally; meni je greška sa sirom bila što bi ga stavila na vrh i onda bi se uvijek previše zapeklo. Sad sam ga stavila odmah, pa po njemu šunku i šampinjone i ispalo mi je puno bolje, mekano i razvlačilo se. Inače koristim goudu.
baš se sutra nakanjujem raditi pizzu nakon dugo, ovako isto klasika tijesto ... mislim da svako tijesto koje se dizalo dovoljno dugo, recimo 2-3x da ga promiješate kad počne kipiti iz posude, s manje ili više kvasa daje dobar rezultat (ja ubacim u zadnje vrijeme malo kukuruznog brašna za hrskavost ili valjam da kukuruznom brašnu ili oštrom... jer takvu pizzu kupujem u jednoj pekari katkada na poslu) ...nadalje prakticirala sam pizzu peći tako da uzmem lim od pećnice najveći, odmjerim pekpapir, pospem malo ulja na sredinu i postavim nadignuto tijesto, nauljim dlanove i rukama razvučem...ide ko podmazano he i radna ploha čista a i lim... naravno važna je količina tijesta za debljinu pizze pa nekad radije načinite dvije tepsije ... e sad sretna sam s opcijom pizza na pećnici ...ali za sve koji ne znaju pećnica mora biti max topla 220, potom brzo ubacite pizzu tako da se odmah peče bez da stigne previše rasti u pećnici ... što se tiče rastezanja sira ...znači sira najviše - kazein - glavni protein iz sira - vrlo je bogat triptofanom, aminokiselinom koja reducira stres ... isto stavljam dio sira dolje na rajčicu a dio odozgo ...e pa sad sam gadna ...skoro da naručim dostavu
malo mi je ovo bezveze za pitati ali moram pokušati,Kada zamjesim to tijesto i kada ga razvaljam,tijesto mora biti prst debljine??i rubovi moraju ostat deblji??i kada sam ispekao pizzu rubovi mi nisu bili tamnije boje,jel postoji nekakva tajna ili neki trik da to izgleda baš kao da je naručeno iz pizzerije?
Razvaljaj tanko preko cijelog pleha od pećnice ili velikog kružnog pleha, rubovi će prilikom valjanja ostati malko deblji, ali oni se odmah napuhnu prilikom pečenja .... pećnica mora biti ful zagrijana ....
Sinoć dok sam čitala komentare na recept mislila sam "jao, koje pretjerivanje, tijesto ko tijesto, čemu toliki hvalospjevi", ali svejedno su me natjerali da ga danas odmah probam. Jednostavno ne mogu vjerovati da pizza u kućnoj radinosti može biti tako dobra, tako ukusna. Tijesto je SAVRŠENO! Korica kao iz krušne peći. Ostavila sam ukućane bez teksta i sigurno će se od danas ova pizza jako često naći na našem meniju. Puno Vam hvala na receptu.
Otkada je arasic objavio recept za pizzu sam probala recept i od tada ne menjam više , uvjek pravim kao on kaže u vrelu počnicu na najjačoj temperaturi .
kad pravim picu koristim samo ovaj recept i stvarno je super, uvek napravim duplu meru pa tako jednu polovinu stavim u zamrzivac za neki drugi dan da imam i testo zaista bude super. evo i veceras sam je pravila :)!
Neki dan sam pravio poslije duuugo vremena, ja ju razvučem na tanko preko cijele pećnice i u svakom kutu tko što voli, ja volim slaninu i filete paprike, ne volim pretrpati, volim i bilelu, namažem uljem maslinovim i češnjakom,, malo svježeg sira, vrhnj, špeka i taaanko narezanog luka ili poriluka, prstohvat crvene paprike ...... Moj naklon
Posto nisam neki majstor za testa, recite mi sta ce se desiti ako upotrebim neko drugo brasno umesto tipa 550? Na primer tip 400 ili iz vodenice, donela mi svekrva pola dzaka, pojma nemam koji je tip.
Ništa biti će fino, gledaj oštro brašno je onako malko grublje po prstima, i moja supruga pravi od njega nabolje klipiće na svijetu, barem meni, glatko brašno je onako više nalik šećeru u prahu, mislim da se dobra pizza može ispeći i kada se umješa i malo kukurunog ili nekog drugog brašna .... samo naprijed, neka ti tijesto bude meko , gotovo ljepiljivo, navij pećnicu do kraja i biti će super ....
Pozvala sam sestru i njenog muža kod sebe popodne,uskoro (za koji dan) mi je termin, ali guštam pred šporetom.... Budući da dolaze oko 17.00 odlučila sam se za pizzu, nadam se da će tijesto biti odlično kako govore oi gore komentari....javim se većeras!!!! Pozdrav Imoćanka
E, chefe, tijesto je bas super... Pravio sam dvije pizze: jedna je bila sa trapistom, purecom sunkom, glivama, maslinama, origano, a druga je bila sa suhim govedim mesom, i posto moji ne vole masline i origano, nisam stavljao, Hvala jos jednom za recept, ocjena definitivno pet!!
Pozdrav šefe, ja otkad si objavio recept ( prva sam komentirala) uvjek pravim po tvom receptu i pečem na temperaturi kako si nam savjetovao i uvjek kad pravim pizzu se sjetim na tebe, i svima kažem eeee opet ću da pravim Arasičevu pizzu i svi su zadovoljni.Pozdrav od mene
gore je nadjev od sira ( vrhnje, limunova korica, jaje), posle jabuke,( secer i cimet), nakon toga orasi i secer, pa na kraju sve zalijano sa jajetom i vrhnjem. Tradicionalno se pece na zeljovom listu i u krusnoj peci. A berba bez krapci nije nikakvo veselje
U uvodu pise "3:1 za glatko:oštro za tijesto" u receptu 320gr psenicnog brasna, gde je original? I zasto se izvorni recept menja? Sad mene zanima koliko glatkog, koliko ostrog brasna?
Koristi se glatko brašno, tako i piše, ili max 1/4 oštrog .... recept je malo obrađen dok je bio recept, za vrime dok sam bio CC, zamolio sa ih jedino da ovoje nadjev, jer je to recept za tijesto
Odlican recept. Ja pravim isto ovako samo sto u tijesto dodam i 1 jaje i soljicu mlijeka (sobne temp.), i obavezno sir narendan dodajem zadnji i pizzu stavljam u zagrijanu rernu na max temp.
jel ti se štucalo voih dana??? danas si vlado našim stolom, a i prekjučer sam radila svinjetinu u pikantnom umaku.....ma kad nešto volimo, normalno je da se onda i tih recepata pridržavamo!!!
Svi prije mene su sve rekli...odlično tijesto, nema što. Nego sam kopala po mobitelu i našla sliku od ljetos pa eto da dodam i ja svoju...pekle su se pizze i i za toga ali nije se više slikalo.
Registrovala sam se samo da bih pohvalila ovaj recept! Definitivno najbolji recept za pizzu koji sam ikad probala... Hvala gosp. koji je recept podijelio sa nama
Arašiću baš ti hvala za ovaj recept, nikad mi tijesto nije bilo tako lijepo tanko - a sin moj upravo toželi, a ovo se da razvuči kako želiš , savršeno.
Daim predstavite se , ne razumijem što je pisac htio reći, i da vam je to jedini komentar, pretpostavljam da niste novi, jer ste link pogodili od prve .....
Arasiću-recept mogu komotno staviti u omiljene jer je testo jako fino. Danas sam ga pravila i oduševila sam se. Ja, inače, testo za picu pravim malo deblje jer ne volim tanko. Testo je kao duša meko i vrlo lako se pravi. Salamu i pečurke sam narendala, jer i moja deca ne vole pečurke u pici. Komade nikada ne pojedu, a kad je izrendano ni neznaju. Hvala vam za recept što ste podelili sa nama. Šaljem vam slike pice. Veliki pozdrav iz Bačke Palanke!
Palanka se od tada mnogo promenila. Ja sam inače iz Odžaka, a zbog tatinog posla smo se preselili u Palanku 1986. godine.
Mi volimo malo deblje testo.Kao što kažete: temperatura pečenja je najvažnija, a sve ostalo je naša kreacija, neko voli deblju, a neko tanku, neko sa crnim, a neko sa zelenim maslinama... U svakom slučaju, testo je divno i to je najbitnije. Pozdrav od !
Hvala Vam na odlicnom receptu. Zao mi je jer nemam sliku- to je zato sto je pizza nestala u trenu pa nista nije ostalo za slikanje, a posto je bila gotova bas kad su mama i tata dosli s posla onako gladni, nisam ni pre jela uspela da je uslikam. U svakom slucaju, od sad testo za pizzu pravim ovako, pa ce slika sigurno biti
Prvi put uopće napravih pizzu i to ovu, prema Vašem receptu. Uspjela je odlično, malo je reći da sam zadovoljna i ugodno iznenađena! Tijesto je čista desetka! Puno hvala!
Uspjela sam! Bila sam nestrpljiva, pa sam ih odmah jučer išla praviti da iznenadim muža i kad sam vidjela kako su divne i kako mužić uživa, odmah sam napravila veliku pizzu i za danas. Kad je bal nek' je bal!
Savrseno tijesto za pizzu!!! Pravim ga vec dugo po ovom receptu,bar 2-3 puta sedmicno...Jos krajeve nafilujem sirom, pa malo umotam..i eto ti "cheese stuffed crust pizza"....10+
Isprobavala sam ih nekoliko s coolinarke ali je ovo definitivno najbolje. Još sam ga pekla na kuhinjskom papiru na rešetki po receptu anavin (pizza kao iz krušne peći) i baš je bila kao iz pizzerije
neki dan sam po valjda stoti put opet radila pizzu ovako po tvom, toliko ju volimo da moji dečki ni u ludilu više ne žele naručivat pizzu iz pizzerije. ali... traže da im radim svakome svoju... i tako ti ja sad umjesto jedne velike s malo debljim tijestom (tako sam prije radila) pečem 4 velike s tankim tijestom savršeno hrskavog ruba... jednostavno moram opet pohvalit tvoj recept!
Ja bi samo još jednom zahvalila na ovom receptu od kad sam probala prvi put pripremit ovo tijesto, od onda samo radim po ovom receptu. Jučer sam ponovno radila pizzu i nama je ovo najbolje tijesto! Već sam stavljala slike i neću više zatrpavat. Imala sam potrebu još jednom se zahvalit Do neba hvala!!
Samo cu reci sledece: 13 godina sam imala svoju pizzeriju i pravila preko 40 vrsti pizza, medjutim kada sam isprobala ovaj recept pre neki dan deca su rekla - "Mama, najlepsa pizza koju si ikad pravila!" Moze li bolja ocena?! Zahvaljujem!
tijesto se diže, jedva čekam da probam pizzu, nakon toliko divnih komentara vjerujem da je odlično. samo me zanima treba li tepsiju namazati i pobrašniti...inače sam to radila
Tijesto je zaista savršeno, stalno mi klinci viču da radim pizzu. Radila sam je često i uvijek pekla na 250, a moja pećnica peče do 275. Što mislite, mogu li staviti peći na 275, pa peći 7-8 minuta? I još nešto, da li je bolje peći samo sa donjim/gornjim grijačem ili da uključim opciju vrući zrak ili ventilator? Rijetko koristim te opcije pa ne bih htjela zeznuti. Hvala na predivnom receptu
Ovako , pizze peku u krušnim pećima koje razvijaju temeperature i višetruko veće i peku se nekoliko minuta, ako imaš pećnicu navij na max. i na ventilator , i skrati pečenje, bitno je da tijesto bukne, i da se sastojci prožmu , i da pećnica bude zagrijana prethodno .....
Kad rub porumeni, a sastojci počmu kipiti , vadi ...
evo maloprije sam pekla 2 manje pizze na 275 i stavila na ventilator sa donjim grijačem. PRESAVRŠENO!!! Pečenje je trajalo oko 6 minuta... Hvala vam puno na doista fenomenalnom receptu i savjetima
inace bjezim od tijesta za pizzu a imam muza koji bi od ljubavi i pizze zivio i ovo je jedini savrsen recept za pizzu od svih koje sam isprobala..iznenadit cu veceras muza i mislim da cu dobit novu razinu ljubavi od njega jer vara se onaj koji misli da ljubav ne ide preko zeluca
fala Van lipa na savrsenom receptu koji ste podilili s nama :*
Do ovog tvog recepta moje je tijesto za picu bilo uvijek drugačioje, jednom tanko jednom deblje jednom kao kruh, ma fino je bilo ali ovo nije fino ovo je izvrsno. Hvala na receptu
Prsavršeno...nema rijći pohvale za ovo tijesto..inače smo nabavljali tijesto za pizzu iz pekare,al danas sam se odlučila napravit sama tijesto po ovom receptu.Presvršeno je..Pod omiljenima je vć davno,a sada de i u bliježnicu recepta.
Moram vam reci recept vam je stvarno divan,toliko sam recepata probala za tijesto ali ovaj me je oduševio kao iz picerije ispadne pizza.Evo i slika!Veliki pozz
prvi put sam probala napraviti tijesto za pizzu i ne znam šta reći osim da je moj sin odmah smazao pola velikog lima iz pećnice...recept je preeeeeeeeesavršen....hvala što ste ga podijelili sa svima nama koji smo dosad bili u neznanju misleći kako ne možemo domeka ispeći pravu pravcatu pizzu....
Da to tijesto je proizvod čiste empirije, proučavanja, male nijansice su, u vrsti brašna, ili kvaliteti, količini kvasca ili temperaturi, ali teško može omanuti ... drago mi je da vam se dopalo ...
Ja stvarno nisam odavno spremala pizzu i setila se sinoć ovog recepta da probam Pratila sam recept u potpunosti kao pravi štreber(sitni šampinjoni, ne suviše fila) i oduševljena kako je ispalo. Ne samo ja nego i svi ostali. Moraću da ponovim večeras da utvrdim gradivo. Hvala puno na svim instrukcijama
Radim po ovom receptu tijesto za pizzu zadnje dvije godine i svaki put je uspjelo, sa svježim ili čak i suhim kvascem. Sviđa nam se jer je tijesto hrskavo a pizza je sočna.
Caio ! Ako želite pravi recept pizza-majstora javite se na mail: stew35@net.hr.......dapače vrijedi ovaj recept ali ima dosta nedostataka. Može biti puno bplje i ukusnije. Pozz
Stew35, nešto me u zadnje vrijeme opsjedaju za ovo tijesto, to je rezultat istraživanja iz desetaka pizzeria, i pročitanih mnoštava recepata, netko još stavlja i med u tijesto, netko dio tekućine zamjenjuje mijekom, dolje vidim recept anavin, on je identičan ... zanima me koliko nedostataka može imati tijesto ... moj email je : arasic@net.hr
a još bi bilo bolje da objavite vlastiti recept ....
417 komentara do sada…
probam i ovaj recept
hvala na ovom receptu :)
Rado viđen gost na našem stolu..
Hvala ! ! !
Ja ga ovako pravim (prosudite jel dobro ili lose):
Koncentrat rajcice razmutim u mlakoj vodi, malo posolim, malo dodam vegete (otklonim one krupne dijelove) i to razmazem po tijestu. Skroz izbjegavam kecap.
Hvala puno na savršenom receptu :)) pozz
a recept je famozan.
http://www.coolinarika.com/slika/294634
p.s. Idem pronjuškati po vašim receptima još :)
MOJ RECEPT ZA PICU
kada bolje pročitate vidjeti ćete da je u uvodu napisano da je temperatura najvažnija, a u receptu piše 10 min na 250 C što je maks. n u običnim pećnicama, osim u ventilatorskim, koje idu do gotovo 300 C ….
I to ne bas uvijek! Ovisno sigurno o tome tko je dezurni chef!:)
Naime, za mene pizza nije onaj “cuspajz” sto natakare na pizzu! Ne volim na pizzi papriku, ne volim luk na pizzi, ne volim na pizzi puno toga… mora biti upravo ovakva! :)
Da bih je uopce jela mora biti tanko tijesto u sredini, deblji krajevi i dobro pecena! :) Par snitica prsuta, par bocconcini, malo maslina, dvije-tri gljive i dvi-tri svjeze rajcice!!! Kapnit kap maslinova ulja, stavit basil i ajmo, gotovo! To je ono sto ja volim!!!... NarFski pravila sam dvije, jedna po mom ukusu i zelji, a druga se malo razlikuje izborom! :))
Hvala, eto konacno pronadjoh pizzu koju i ja volim! :)
pizza ce biti sa tunom i dodacima :D radujemo se :D :D :D
Tijesto je prefino.
Od sada će ovo biti obiteljski recept za tijesto za pizzu.
Hvala.
dragi moj ti šalje veeeelike pozdrave! :))))))
Presretna sam i zahvaljujem se čiki Arašiću na ovom super super receptu koji ce biti još puno puno puta napravljen za sve slijedeće pizze koje se budu kod nas doma radile :)) Hvala od ♥
jedina razlika je da kvasac otopim u 1 dl mlijeka i 1dl vode bez šečera i kasnije ne dodajem vodu
byby pizzeria, hello moja kuuhinja :)) hvala!!
super vam je ovo tijesto. :)
prepreprefino, radila sam vec puno puta i nikako da ju stignem poslikati jer nestane prebrzo.
hvala na receptu
hvala puno, puno!!!
"Fantastično tijesto":http://www.coolinarika.com/preview/slika/434278/ oduševljeni smo
Napravila sam testo za picu po ovom receptu, i zasita je fantasticno! Od sad se drzim samo ovog recepta!
Vec godinu dana su moji ludi za vasim "cistacem frizdera"
Slijedeci put obecavam i sliku.. ako stignem.. Jucer sam napravila puno vecu kolicinu nego mi je bila potrebna i ispekla ga u kalupu za toast - odlican je! Tijesto takodjer koristim i za krapce sa sirom (slatka "pizza" kako je zovu moji klinci), samo sto stavim malo manje soli.
Puno vam hvala na receptu!
Verujem da svako od ranije ima svoj recept za pizzu, pa tako i ja
Ali... Kad koka vidi da druge nešto kljucaju, odmah dotrči da i ona kljucne
E, pa je tako sam ja dotrčala, kao mnoge ovde, da štrpnem malo čuvenog testa za pizzu... Nisam se pokajala, jeste dobro, jeste vazdušasto, jeste spolja hrskavo... Možda ovo na dalje ostane jedini recept po kome ću da pravim testo, zato hvala za recept!!!
Isprobala recept .... super je
Jednom recju - SAVRSENO!!!
Hvala puno na receptu za divno testo :-)))
Bravo! Probala i savršeno je!
probala sam,i odlična je, sretna sam zbog tog recepta
odlicno testo!:)))
...danas pravila kruh od ovog tijesta... odličan... hvala Vam na receptu... pozz...
Tijesto je stvarno super, ukusno je i taman za 2 osobe. Jedino što mi se nakon 10 min nije ispeklo do kraja, tako da preporučujem onima koji imaju pećnice bez ventilatora ili malo slabijeg grijača kao što je moja da ju drže cca 13-15min
Isprobano!!!! Odlično, za svaku pohvalu!!! Ujutro zamjesila, jedno dizanje, premjesila, i stavila u frižider! Kada smo se danas vratili sa 4satnog sanjkanja pizza je bila časkom gotova!!! Hvala Antune, slijedeći puta ću probat i sliku staviti, ovaj put smo bili previše gladni!!!!
175.komentar: najbolja domaca pizza koju smo ikada jeli... HVALA!!!!
Testo je savrseno. Pravila sam testo za pizzu po prvi put i ispalo je odlicno, meko, super se razvlaci.. Ma famozno!
Prezadovoljna sam!
danas pravim pizzu po ovom receptu,hehe
inače tako uvijek pravim i uvijek uspije!!!
Ovo je recept u kojem mi tijesto konačno nije tvrdo i žilavo! Hvala!
odlican recept za tijesto, od sad stalno ovako pravim!
najbitnije - gas do daske!
I meni je uspjelo, jeeee....
!
Od ovog tijesta pravim i kruh, odlično je...:))
super je, evo taman pojeli sve.. :)))
Odličan recept! Hvala!
Meni je ispala perfektno svakome bih preporučila. Radila sam sa 1kg brašna, i da sam sve sastojke 3X vise stavljala, osim vode, (nije mi trebalo previse). Moji ukućani su oduševljeni, a i ja
. Hvala za prelijepu pizzu
Danas sam pravila dvije, a za sutra cu ostaviti dvije, Znaci od 1kg brasna su ispale 4 pize
Sinoc sam je pravila i bila je odlicna, stavila sam malo vise brasna...od sada ce kod nas stalno ovako da se pravi, hvala na receptu...slika nazalost nema...jer se brzo pojela:))!!
Odlicna,pravila sam je jutros,evo vec repriza veceras heheee.najbolja je! preporucujem!
Najbolje testo koje sam probala!
Potpisujem gornji komentar, ovakvog monstruma još nismo imali na trpezi. Ne trošimo šunku pa su u igri bile kranjske kobasice, svježi šampinjoni i Tilsiter sir, tijesto je bilo malo ljepljivo i nije se baš dalo razvlačiti, vjerojatno mi je pobjeglo malo više vode.
Ali konačni rezultat je bio sjajno tijesto, najbolje do sad
PS - U oduševljenju od sinoć zaboravio pripomenuti - tijesto najprije premazao s malo maslinovog ulja u koje sam protisnuo dva režnja češnjaka, to lagano popario pa onda nastavio po receptu - kečap, sir, kobasice, gljive, origano.
Šteta što nismo slikali iz profila, žurilo nam se
, ali nikad deblje, bolje i sve u tom tonu.
Spremljeno u antologiju
POPAPRIO, ne popario...
Jutros ponestalo kruha pa sam ovu količinu tijesta pretvorio u četiri veće žemlje i naravno, opet sjajno i još jednom bravo za autora.
Velika prednost je relativno kratko vrijeme za pripremu.
Hvala puno za recept! Isprobano dvaput u jednom tjednu!
Na stare recepte se ne vraćam. Moj suprug uvijek govori da je tijesto pola pizze! I zbilja jest!
Bila je ovo the best pizza!Hvala na receptu!
Genijalno
!!!Cestitke i puno hvala na receptu

danas isproban, odlican je
prva liga, hvala na receptu
odličan recept!! Probala sam i tijesto bude odlično!
Hvala!!
fino
samo jedno pitanje
da li, kada radimo sa suvim kvascem, takodje potapamo u toplu vodu i čekamo da naraste ili sa suvim kvascem mešamo sve sastojke u isto vreme.
Obavezno isprobavam za vikend,
hvala i pozdrav
Pa iznimno rijetko radim sa suhim kvascem, ali potopite kvasac sa dijelom vode i šećerom nećete pogriješiti, sa svježim kvascem nikad ne omane ...
samo hrabro
Hvala na receptu. Isprobala sam ga i stvarno je dobro testo. Ne menjam ga..... Pozzz
Samo da se prijavim. Upravo umesila testo. Uradila sam potpuno isto i sa suvim kvascem i dobro je "radilo" u solji. Jedino me malo buni sto mi se testo dosta lepilo za ruke,kao da mi je falilo jos brasna, ne znam da li to tako treba. Sve sastojke sam tacno odmerila. Mozda nemam iskustva sa ovim receptom pa mi je zato cudno. Ranije kada sam radila testo, uvek mi se odvajalo od prstiju i posude ali videcemo, nadam se da cu biti uspesna :). Veliki pozdrav
Možda ste dodali ukupnu količinu vode odmah, jer sva brašna jednake kvalitete, ili ako ste eventualno stavili oštro brašno koje slabije PIJE vodu, no mogli ste dodati 1-2 žlice brašna da poveže stvar i ne bi pogriješli , tijesto mora miti mekano i podatno i jedva se odvajati od stijenki posude,
testo je S A V R S E N O,hvala na receptu koji ste podelili sa nama!!!
Slazem se, mislim da bolje ne moze, ovo je fenomenalno! Slistili smo je za tren oka!
Nije istina da recept za tijesto pizza majstori čuvaju kao zmija noge. Vi ste svoj recept podijelili! :)) hvala
Qué bueno! :))))
Jako fino i ukusno tijesto :))
Ocarala sam i svekrvu :))
pa eto, kada snaha očara svekrvu , to je super .... nije snahama lako ....
uvijek sam željela da sama kod kuće pravim pizzu,prvi put sam probala sa ovim receptom i uspjelo je:)))od tada stalno pravim pizzu po ovom receptu i uvijek je vrhunska...svaka čast
Po ko zna koji put.
Hvala vam od
za savrseno tjesto.Puno pozdrava od mene.
Hvala i pozdrav također ....
Stricek arasic,od srca se zahvaljujem na najboljem tjestu za pizzu.i ja sam ovako pravila,samo bez ulja u tjestu..ovo vase,dise,kao dusa..bas je sve onako kako ste napisali u prc.tocno sam je pekla 10min.super socna.rubove sam premazala sa cesnjakom i uljem,dise i mirise
..ugodan vam dan,sa vasom obitelji i pozdrav!
Postovani, tek sam nova na kulinarci
Pizzu po ovom Vasem receptu upravo pravim, vidjet cemo kakva ce biti. Usput, prvi put mi je da pravim pizzu ikad!
Pozdrav.
i ja cu probati ovo tijesto iako vec par godina radim sa mlijekom sada cu probati sa vodom
Odlicnoooo!
Veke 5,6 meseci redovno pravam pici po vasiot recept, i beskrajno sum Vi blagodarna bidejki ova e vistinskoto testo za pizza
bas kako od pizzerija
sliki ne mozam da Vi vetam., bidejki celosno mu se prepustame na uzivanjeto 
I da napomenam, vo mojata rerna se pecat za samo 5,6 min na 250 stepeni
nisam do sada pravila testo za pizzu, koristim kupovno, ali cu se mozda za ovo odluciti pa sta bude! toliko je popularno, moram da probam
Po ko zna koji put na nasem stolu, i uvek ce biti tako, pozz
odlican recept.... danas sam svoje ukucane iznenadila i vec su narucili sutra ponovo .... hvala na izvrsnom receptu
Upravo isprobano
samo riječi hvale 
Upravo smo pojeli protvanj pizze s tijestom po ovom receptu...njam...odlicno..

Evo ja upravo sad idem zamijesiti tijesto pa javim rezultate.
Vrhunska pizza, definitivno najbolja domaća...fino, fino!

Eto ....
Definitivno najbolje tijesto do sada. Mislim da bi se dao napraviti fini kruh od tog tijesta.
Ali napravila sam jedan kiks. Na policama u trgovini sam našla ketchup za pizzu. Ne preporučujem ga nikako. Pizza je bila preslana, nekako prezačinjena
super tijesto ! bas ga napravila
Tijesto je odlično...sinoć smo jeli pizzu...ovaj put neću moći objaviti sliku jer nisam se ni snašla a pizze više nije bilo...nadam se da ću drugi put stići slikati...lijepi pozdrav
Hvala arasicu, savrsen recept, to je tako jednostavno, ali ja sam pizzu radila uvijek od oka pa nije bila baš kako treba. Pa rekoh, idem vidjet na internetu točnu količinu sastojaka, .... I naletila na tvoj recept, ispala je savrsena!!!!I zahvaljujući tebi otkrila i coolinarku, bravo!
Moram i ja ostaviti svoj komentar! Ovo je odličan recept,jučer sam radila dvije pizze i nestale su u trenu.Zaista je bila fina.mekana i hrskavih rubova.Fenomenalno! Nestala je u tren!! .Spremila sam recept u omiljene i odsada uvijek radim po ovom receptu!
Kako pripadam grupi zena koja testa rade odokativno nikada nisam mogla napraviti dva puta istu picu.Pametan covek sve napisao u gr,ml i ne mozes da omanes.Da ne duzim,hvala sto ste me prosvetili!
mmmmmmmmmmmmm
Dosla i ona na red chefe!Hvala puno za receptic !Mogu ti reci da je tijesto tako ukusno i mekano kao spuzva sto me je odusevilo!O sad pravim stalno pizu ovako!Samo sam malo stavila kecopa ,sunkaricu,sir grujer,sir koziji i malo oregona i mmmmmmmmmmm mezimioca se odusevila !U tijesto sam stavila i maslinovo i obicno ulje :)mmmm
super tjesto....
ide u omiljene i sutra se sprema po receptu 
Jutros sam pravila pizzu po ovom receptu...oduševljena sam...konačno tanko i u isto vrijeme mekano, ali i hrskavo tijesto...savršeno!!! Do sad mi je uvijek ispadalo nekako gumeno...a ovo je extra!
Samo jedno iskustvos ovim tijestom poslije X izvedbi - inspiracija došla nakon forumske priče o sirnicama i količina kvasca. Elem, na 1 kg brašna stavio sam kesicu suhog kvasca i zamijesio, dvije kugle odmah uvalio u zamrzivač, a treću na dizanje. Nakon 7 sati poslagao sve za pizzu i ispala je najbolje do sada, tijesto je mekano i dobro razrađeno, bogatije nego prije.
I još uvijek naj-naj.
Količina kvasca ovis o raspoloživom vremenu ....
Ofkors, a kod nas "penzića" toga ima na bacanje
ovo tijesto je najbolje
danas s vege nadjevom, pun pogodak 
Ovo riješen je pre pre predobro Jučer sam pravila duplo mjeru - za 2 pizze. Kod jedne sam izbila rub sa sirom. Klinci muž i ja smo se doslovno da ili u njima - nikako prestati jesti iako smo pucali pi Savi uma od presitosti
Svaka čast ta odlučan receptix i veliko HVALA
Stvarno najbolje tijesto koje sam ikad napravila...Imali smo društvo na večeri i tri pizze su nestale u roku odmah
Hvala za fenomenalni recept 
E pa ja nazalost ne mogu staviti sliku jer je pizza pukla tako brzo da nisam stigla ni do foto aparata
super recept, komplimenti chef-u koji je postavio recept. imam jos jedno pitanje: postoji li neki nacin da se zacini kecap, naime ovako je sladak i ne bas kao kod praaave pizze..hvala unaprijed. pozdravi Edita
odlično istina je sto svi pisu da je dobro. Iskreno prvi recept za pizzu koji sam probao po nekom receptu do sad je uvijek bilo iz glave ali se isplatilo i ipao je hrskav, mekan i nakon 20tak minuta pecenja nigdje tvrd. fenomenalno. hvala na receptu najljepsa.
Svakako, prstohvat vegete, obične ili neke začinjena, okret dva svježe mljevenog papra gotovo uvijek stavljam, ovisno o publici, a i osim oregana bosiljak se ljubi s rajčicom ..... možete protisnuti češnjak unuta ....
Češnjak - razvučeno tijesto najprije premažem maslinovim uljem u koje protisnem dva režnja češnjaka , a umjesto šunke u posljednje vrijeme najbolje prolazi tanko rezana kulenova seka, manje od 2 cm cijele...
došlo i ovo savršenstvo jućer na red...
Konačno sam isprobala ovaj recept - potpisujem #247. Najbolje pizza tijesto !) Ovaj put sa nadjevom od tikvica !!
Isprobano, odlicno ;)!
tijesto je savrseno, samo sam radila pola pola s ostrim brasnom, mislim da je tako manje "krusasto", bar tako moj barba tvrdi koji pece pizzu 30-ak g,.. ako imate volje probajte jednom
e sorry, sad vidim da ste isprobavali s ostrim,... u receptu je samo glatko pa sam predvidjela
Probala sam..oooodlično tjesto
nemam slike ker nisam mogla dočekat da je probamooo
i kad smo poručali nisam imala sta uslikati 
Recept je savrsen,testo je mekano i ukusno...sve pohvale za recept gospodine Arasicu...
Vec sam puno puta radila ovo tijesto pa je red da ga pohvalim i kazem da je stvarno super i vise niti jedno drugo ne radim. Hvala
Bi li moglo umesto kvasca staviti samo prasak za pecivo ?
Iskreno da kažem ne znam, probajte, jestivo će biti sigurno i s praškom za pecivo ....
Recept za ovo tijesto je po mom misljenju cista 10 ,evo upravo cekam da se podigne .Prije par dana sam ga radila i pizza je bila prava,tijesto je dobilo sve pohvale a i mozzarellaaaaa koju radi moj sin.Od istog tijesta sam radila i focacciu punjenu .KOMPLIMENTI !!!!! 10 e lode sto bi rekli talijani!!!!!!!!!!!
Super recept.Ja samo stavim malo vise ulja i dodam i prasak za pecivo.Visestruko isprobano i za svaku pohvalu.
Upravo ručali pizzu po ovom receptu, ODLIČNO! Muž kaže da bi od ovog tijesta i pizza majstori mogli učiti.
Ljudi imam jedno pitanje za vas.Ko zna nek odgovori?U pizzu kada stavljamo sir.Koji cu sir kupiti da se rasteze kao u picerijama,znate na sto mislim.
Stavite ga dovoljno i ne pecite pizzu predugo i svaki će se rastezati (gouda, mozzarella...)
Evo ja cu sada da probam pa vam javljam
Fenomenalno,cista 10-ka
Ja ga često napravim i sa rastopljenim maslacom ako nema maslinovog ulja,probajte..odlično, a umjesto vode stavim mlijeko...
Nema boljeg tijesta od ovoga, pizzu pravim po ovom receptu već oko godinu dana, ali mi klinci uvijek pregladni i nestignem ju uslikati, ali ovaj put sam bila brža od njih
. Puno vam pozdrava 
Hvala, moj naklon ....
Svaka cast majstore,ali po meni posto pravim pizze vec 7 godina,moze i bolje.Topla voda bas nije dobra za testo,od hladnije vode testo je mnogo mekse i dodaj prilikom mesenja testa 1 kasiku meda,bilo kog meda,lakse se rasteze i ukusnije je POZDRAV
ABCfinally; meni je greška sa sirom bila što bi ga stavila na vrh i onda bi se uvijek previše zapeklo. Sad sam ga stavila odmah, pa po njemu šunku i šampinjone i ispalo mi je puno bolje, mekano i razvlačilo se. Inače koristim goudu.
baš se sutra nakanjujem raditi pizzu nakon dugo, ovako isto klasika tijesto ... mislim da svako tijesto koje se dizalo dovoljno dugo, recimo 2-3x da ga promiješate kad počne kipiti iz posude, s manje ili više kvasa daje dobar rezultat (ja ubacim u zadnje vrijeme malo kukuruznog brašna za hrskavost ili valjam da kukuruznom brašnu ili oštrom... jer takvu pizzu kupujem u jednoj pekari katkada na poslu) ...nadalje prakticirala sam pizzu peći tako da uzmem lim od pećnice najveći, odmjerim pekpapir, pospem malo ulja na sredinu i postavim nadignuto tijesto, nauljim dlanove i rukama razvučem...ide ko podmazano he i radna ploha čista a i lim... naravno važna je količina tijesta za debljinu pizze pa nekad radije načinite dvije tepsije ... e sad sretna sam s opcijom pizza na pećnici ...ali za sve koji ne znaju pećnica mora biti max topla 220, potom brzo ubacite pizzu tako da se odmah peče bez da stigne previše rasti u pećnici ... što se tiče rastezanja sira ...znači sira najviše - kazein - glavni protein iz sira - vrlo je bogat triptofanom, aminokiselinom koja reducira stres
... isto stavljam dio sira dolje na rajčicu a dio odozgo
...e pa sad sam gadna ...skoro da naručim dostavu
Jooj puno hvala, totalan preokret u mom gledanju na pizze
sa paprikama, lukom i kukuruzom... savršena - već odavno svi znamo...
Majstore, evo i kod mene..sa nadjevom od tikvica by unikatica

Isprobano. Odlican recept.
malo mi je ovo bezveze za pitati ali moram pokušati,Kada zamjesim to tijesto i kada ga razvaljam,tijesto mora biti prst debljine??i rubovi moraju ostat deblji??i kada sam ispekao pizzu rubovi mi nisu bili tamnije boje,jel postoji nekakva tajna ili neki trik da to izgleda baš kao da je naručeno iz pizzerije?
Razvaljaj tanko preko cijelog pleha od pećnice ili velikog kružnog pleha, rubovi će prilikom valjanja ostati malko deblji, ali oni se odmah napuhnu prilikom pečenja .... pećnica mora biti ful zagrijana ....
Još jedan fan vaseg tijesta za pizzu,zaista odlicno...zahvaljujem....
jucer sam radila prvi puta pizza tijesto po vasem receptu i ispalo je odlicno...sto je najbitnije tijesto nije suho
Opet,opet i opet....
hvala ti.
Najbolje testo za pizzu definitivno!
Sinoć dok sam čitala komentare na recept mislila sam "jao, koje pretjerivanje, tijesto ko tijesto, čemu toliki hvalospjevi", ali svejedno su me natjerali da ga danas odmah probam. Jednostavno ne mogu vjerovati da pizza u kućnoj radinosti može biti tako dobra, tako ukusna. Tijesto je SAVRŠENO! Korica kao iz krušne peći. Ostavila sam ukućane bez teksta i sigurno će se od danas ova pizza jako često naći na našem meniju. Puno Vam hvala na receptu.
Dosad najbolje tijesto za pizzu koje sam probala!
Osim pizze, pravila sam i ovo od njega i super je i ovako
nadaleko hvaljeno tijesto za pizzu i kod mene je omiljeno....odličan recept
Bravo majstore!!!
savrseno....
Probala, pripremila i preporučujem!
Slike nema ovaj put, bili smo zauzeti žvakanjem.
Više ne moram kupovati skupo brašno za pizzu
Hvala na receptu!
Otkada je arasic objavio recept za pizzu sam probala recept i od tada ne menjam više , uvjek pravim kao on kaže u vrelu počnicu na najjačoj temperaturi .
isprobala i mogu samo potvrditi da je odlično ! hvala majstore
slikano pri umjetnom svjetlu pa fotka nije baš najbolja ali obećavam bolju
Isprobano, savrseno - sto dalje trositi reci
Hvala na delenju
savrsenstvo
Muž ga je "otkrio" kod Vas, a oboje moramo dobro mjeriti koliko je dana prošlo od prošle pizze da ne bi prečesto pravili! Fantastična je!
Isprobana vec bezbroj puta...danas u obliku puzica...jos jednom hvala za izvrstan recpt...
kad pravim picu koristim samo ovaj recept i stvarno je super, uvek napravim duplu meru pa tako jednu polovinu stavim u zamrzivac za neki drugi dan da imam i testo zaista bude super. evo i veceras sam je pravila :)!
Ponovo ja
Neka te samo ...
Neki dan sam pravio poslije duuugo vremena, ja ju razvučem na tanko preko cijele pećnice i u svakom kutu tko što voli, ja volim slaninu i filete paprike, ne volim pretrpati, volim i bilelu, namažem uljem maslinovim i češnjakom,, malo svježeg sira, vrhnj, špeka i taaanko narezanog luka ili poriluka, prstohvat crvene paprike ...... Moj naklon
Posto nisam neki majstor za testa, recite mi sta ce se desiti ako upotrebim neko drugo brasno umesto tipa 550? Na primer tip 400 ili iz vodenice, donela mi svekrva pola dzaka, pojma nemam koji je tip.
Ništa biti će fino, gledaj oštro brašno je onako malko grublje po prstima, i moja supruga pravi od njega nabolje klipiće na svijetu, barem meni, glatko brašno je onako više nalik šećeru u prahu, mislim da se dobra pizza može ispeći i kada se umješa i malo kukurunog ili nekog drugog brašna .... samo naprijed, neka ti tijesto bude meko , gotovo ljepiljivo, navij pećnicu do kraja i biti će super ....
Najbolje tjesto za pizzu koje sam ikad napravila,a isprobala sam ih mnogo.Narucena opet za sutra od strane ukucana,hvala za recept,pozz
Nisam stigla uslikat pizzu jer je prebrzo planula
Predobro tijesto!!! Ovo je čak i prvo dizano tijesto koje mi je dobro ispalo 
Eto missha, vidiš uvjek je nešto prvi puta, pa onda drugi, treći .....
Hvala.-
ovo je najbolji recept, definitivno idealan omjer sastojaka. Veliko hvala!
Evo jos nekolke slicice chefe!Tijesto je bas chefovsko i stalno pravim ovako!
Samo cu reci : "Mmmmmhhhmmmmmm..." Savrseno!!!
pravim isto testo samo dodam i prasak za pecivo.za mene najbolje testo.bravo
Probala sam puno recepata za pizzu, no nijedan nije bio "the one", no mogu reci da dalje vise ne trazim, ovo je the best pizza ever!!!
Pozvala sam sestru i njenog muža kod sebe popodne,uskoro (za koji dan) mi je termin, ali guštam pred šporetom.... Budući da dolaze oko 17.00 odlučila sam se za pizzu, nadam se da će tijesto biti odlično kako govore oi gore komentari....javim se većeras!!!! Pozdrav Imoćanka
Tjesto je divno! Svi g hvale. I ja se hvalim svojom novom super pizzom! Pozdrav
njamiii..., ovo je vrlo ukusno. Tijesto je jako mekano i mnogo fino. Čestitam... Nisam uspjela slikati jer smo odmah pojeli :)))
Probala i super mi je! Malo sam se namučila da ga razvučem ali je vredelo jer je divno. Hvala puno!
ZA 10!!!
svakako najbolji recept za tijesto
E, chefe, tijesto je bas super... Pravio sam dvije pizze: jedna je bila sa trapistom, purecom sunkom, glivama, maslinama, origano, a druga je bila sa suhim govedim mesom, i posto moji ne vole masline i origano, nisam stavljao, Hvala jos jednom za recept, ocjena definitivno pet!!
Pozdrav šefe, ja otkad si objavio recept ( prva sam komentirala) uvjek pravim po tvom receptu i pečem na temperaturi kako si nam savjetovao i uvjek kad pravim pizzu se sjetim na tebe, i svima kažem eeee opet ću da pravim Arasičevu pizzu i svi su zadovoljni.Pozdrav od mene
Najbolje tijesto za pizzu!
evo jos jedne "pizze".. ovaj puta slatke
najbolji krapci... mmmmm...
?, Ajde malko pojasni što si to radila.... zanimljivo izgleda....
i opet po ovom receptu pravila. u biti, držim se ovog recepta otkako sam ga našla. jedino se nadjev mijenja
ovaj puta je to bila tuna, luk, inćuni, domaći paradajz, origano.
odlična!
gore je nadjev od sira ( vrhnje, limunova korica, jaje), posle jabuke,( secer i cimet), nakon toga orasi i secer, pa na kraju sve zalijano sa jajetom i vrhnjem. Tradicionalno se pece na zeljovom listu i u krusnoj peci. A berba bez krapci nije nikakvo veselje
hvala fijolica .....
recept je super, hvala!
U uvodu pise "3:1 za glatko:oštro za tijesto" u receptu 320gr psenicnog brasna, gde je original? I zasto se izvorni recept menja? Sad mene zanima koliko glatkog, koliko ostrog brasna?
Koristi se glatko brašno, tako i piše, ili max 1/4 oštrog .... recept je malo obrađen dok je bio recept, za vrime dok sam bio CC, zamolio sa ih jedino da ovoje nadjev, jer je to recept za tijesto
Vidim da je obradjen
zbunio me uvod i sastojci, hvala arasicu 
ma plafon
NAJ testo za pizzu!!! G.dine - Vi ste maestro kulinarstva! Obozavam Vase recepte! :)))
savršeno
Upravo napravljeno po receptu. Nikad bolje domaće tijesto. Hvala Vam
Odlican recept. Ja pravim isto ovako samo sto u tijesto dodam i 1 jaje i soljicu mlijeka (sobne temp.), i obavezno sir narendan dodajem zadnji i pizzu stavljam u zagrijanu rernu na max temp.
jel ti se štucalo voih dana???
danas si vlado našim stolom, a i prekjučer sam radila svinjetinu u pikantnom umaku.....ma kad nešto volimo, normalno je da se onda i tih recepata pridržavamo!!! 
Vjerojatno sam vam već dosadila, ali vjerujte mi kad bi uvijek dodavala i fotku , tek to bi bilo užas! Jedno, jedino i najbolje! Hvala na receptu
Svi prije mene su sve rekli...odlično tijesto, nema što. Nego sam kopala po mobitelu i našla sliku od ljetos pa eto da dodam i ja svoju...pekle su se pizze i i za toga ali nije se više slikalo.
Ovaj recept je ODLIČAN, definitvno zasluzuje svaku pohvalu! Od sad pa na dalje radim ovakvo tijesto jer je fenomenalno!
The best.
odlicno.. swaka cast za recept..
Odlicno!!!
meni najbolji recept za pizza tijesto
svaka čast
Olično! Nestalo je za tren iz vida!
Slažem se, najbolji recept za pizza tijesto.
Registrovala sam se samo da bih pohvalila ovaj recept! Definitivno najbolji recept za pizzu koji sam ikad probala... Hvala gosp. koji je recept podijelio sa nama
Već dugo radim po vašem receptu,napokon sam je i uslikala!Najbolja pizza
Arašiću baš ti hvala za ovaj recept, nikad mi tijesto nije bilo tako lijepo tanko - a sin moj upravo toželi, a ovo se da razvuči kako želiš , savršeno.
FF hvala ti, riječi djece su naša zapovjed .....
Sta vise reci??:)) Pa ovo je ubedljivo najbolji recept!! Gospodine Arasicu, beskrajno vam hvala na ovom receptu! Genijalno!
Kupite sastojke za savršenu pizzu!
Daim predstavite se , ne razumijem što je pisac htio reći, i da vam je to jedini komentar, pretpostavljam da niste novi, jer ste link pogodili od prve .....
odlican recept,uvijek uspjeva! samo kod mene uvijek ide duplo
GENIJALNO!!
morat ću isprobati!!!!!!
Arasiću-recept mogu komotno staviti u omiljene jer je testo jako fino. Danas sam ga pravila i oduševila sam se. Ja, inače, testo za picu pravim malo deblje jer ne volim tanko. Testo je kao duša meko i vrlo lako se pravi. Salamu i pečurke sam narendala, jer i moja deca ne vole pečurke u pici. Komade nikada ne pojedu, a kad je izrendano ni neznaju. Hvala vam za recept što ste podelili sa nama. Šaljem vam slike pice. Veliki pozdrav iz Bačke Palanke!
Već odavno dodan u omiljene.
Savršeno,drugi recept neću ni tražiti :)))
Davno bijah u Palanci , negdje 87.g, vidiš moji vole taaanku , tako je to ...
Palanka se od tada mnogo promenila. Ja sam inače iz Odžaka, a zbog tatinog posla smo se preselili u Palanku 1986. godine.
Mi volimo malo deblje testo.Kao što kažete: temperatura pečenja je najvažnija, a sve ostalo je naša kreacija, neko voli deblju, a neko tanku, neko sa crnim, a neko sa zelenim maslinama... U svakom slučaju, testo je divno i to je najbitnije. Pozdrav od
!
Hvala Vam na odlicnom receptu. Zao mi je jer nemam sliku- to je zato sto je pizza nestala u trenu pa nista nije ostalo za slikanje, a posto je bila gotova bas kad su mama i tata dosli s posla onako gladni, nisam ni pre jela uspela da je uslikam. U svakom slucaju, od sad testo za pizzu pravim ovako, pa ce slika sigurno biti
Prvi put uopće napravih pizzu i to ovu, prema Vašem receptu. Uspjela je odlično, malo je reći da sam zadovoljna i ugodno iznenađena! Tijesto je čista desetka! Puno hvala!
Samo jednom sam sama pravila pizzu i tijesto je bilo blaga katastrofa, za zube polomit.
Probat ću ovih dana po vašem receptu, javim rezultate
Uspjela sam! Bila sam nestrpljiva, pa sam ih odmah jučer išla praviti da iznenadim muža i kad sam vidjela kako su divne i kako mužić uživa, odmah sam napravila veliku pizzu i za danas. Kad je bal nek' je bal!
Hvala vam na receptu
Kada muž uživa, svi uživaju
Istina, istina, hahahaha
Savrseno tijesto za pizzu!!! Pravim ga vec dugo po ovom receptu,bar 2-3 puta sedmicno...Jos krajeve nafilujem sirom, pa malo umotam..i eto ti "cheese stuffed crust pizza"....10+
Savrseno evo upravo sad pravim.....do sada sam isprobala vise mnoge recepte ali ovaj je najbolji
Super je! jednostavno za napraviti ali jako fino
Hvala puno na receptu, fantastičan je, brz i jednostavan. Prvi puta sam radila pizzu i ispala je super ( prema bratovim kritikama ).
Divno i fino. Od kad sam našla ovaj recept samo po njemu pravim
Hvala!
Hvala vam na ovako predivnom receptu...........ja sam ponosna na vas a moji ukucani na mene!
Lijepe riječi ....
I ja sam se "navukla" na ovaj recept, imam ga u omiljenima
i već par puta je isproban i odličan !
Savršeno! Tražila sam jučer recept za pizzu, imam neki svoj, ali nisam bila baš zadovoljna. Probala sam ovaj i što da kažem, jednostavno PRESAVRŠEN!
I ostao je jedan komad koji je poslije pojeden. Tijesto je i hladno bilo mekano.
Isprobavala sam ih nekoliko s coolinarke ali je ovo definitivno najbolje. Još sam ga pekla na kuhinjskom papiru na rešetki po receptu anavin (pizza kao iz krušne peći) i baš je bila kao iz pizzerije
eto mene opet ovamo
neki dan sam po valjda stoti put opet radila pizzu ovako po tvom, toliko ju volimo da moji dečki ni u ludilu više ne žele naručivat pizzu iz pizzerije. ali... traže da im radim svakome svoju... i tako ti ja sad umjesto jedne velike s malo debljim tijestom (tako sam prije radila) pečem 4 velike s tankim tijestom savršeno hrskavog ruba... jednostavno moram opet pohvalit tvoj recept!
Vidiš Sandra, kako su veliki narasli
Ovo je najbolje tijesto za picu !! Pravila sam do sad PUNNOOO puta i svaki put je ispalo SAVRESENO
Cestitam..
lily
Ja bi samo još jednom zahvalila na ovom receptu
od kad sam probala prvi put pripremit ovo tijesto, od onda samo radim po ovom receptu. Jučer sam ponovno radila pizzu i nama je ovo najbolje tijesto! Već sam stavljala slike i neću više zatrpavat. Imala sam potrebu još jednom se zahvalit
Do neba hvala!!
Samo cu reci sledece: 13 godina sam imala svoju pizzeriju i pravila preko 40 vrsti pizza, medjutim kada sam isprobala ovaj recept pre neki dan deca su rekla - "Mama, najlepsa pizza koju si ikad pravila!" Moze li bolja ocena?! Zahvaljujem!
e šta da kažem , osim hvala
Hvala za krasan recept koji će se od sada svakakao često koristiti. Tijesto doista podsjeća na pizzu iz najbolje pizzerije, stoga HVALA još jednom
super je recept isprobano večeras hvalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...........
tijesto se diže, jedva čekam da probam pizzu, nakon toliko divnih komentara vjerujem da je odlično. samo me zanima treba li tepsiju namazati i pobrašniti...inače sam to radila
samo da javim rezultat...odlična, mekana, ukusna..hvala, hvala
Nisam odgovorio jer smo imali cijeli dan goste, ali drago mi je da ste zadovoljni ....
Tijesto je zaista savršeno, stalno mi klinci viču da radim pizzu. Radila sam je često i uvijek pekla na 250, a moja pećnica peče do 275. Što mislite, mogu li staviti peći na 275, pa peći 7-8 minuta? I još nešto, da li je bolje peći samo sa donjim/gornjim grijačem ili da uključim opciju vrući zrak ili ventilator? Rijetko koristim te opcije pa ne bih htjela zeznuti. Hvala na predivnom receptu
Ovako , pizze peku u krušnim pećima koje razvijaju temeperature i višetruko veće i peku se nekoliko minuta, ako imaš pećnicu navij na max. i na ventilator , i skrati pečenje, bitno je da tijesto bukne, i da se sastojci prožmu , i da pećnica bude zagrijana prethodno .....
Kad rub porumeni, a sastojci počmu kipiti , vadi ...
evo maloprije sam pekla 2 manje pizze na 275 i stavila na ventilator sa donjim grijačem. PRESAVRŠENO!!! Pečenje je trajalo oko 6 minuta... Hvala vam puno na doista fenomenalnom receptu i savjetima
danas ću probati ovo tijesto u varijanti pečenih lepinja, uz grah...jučer sam ga napravila, sad je u frižideru...jedva čekam...
lepinje su ispale FANTASTIČNE, evo mijesim ih opet...svi su poludjeli za njima
... hvala još jednom
Fenomenalan recept
od sad samo ovako pravimo pizzu 
to je to, fala na receptu, odsad koristim samo ovo.
Nekoliko puta sam radila po ovom receptu i nema greške! Evo za par minuta je pizza gotova, mmmmm... Hvala na receptu!
najbolje tijesto , nikad bolja pizza!!!!! hvala vam na receptu
Od ovog testa pravim picu redovno a i za pogace mi je odlicno!
Za Uskrs je za dorucak bila pogaca od ovog testa!
barba Arasic majstor ste!
inace bjezim od tijesta za pizzu a imam muza koji bi od ljubavi i pizze zivio i ovo je jedini savrsen recept za pizzu od svih koje sam isprobala..iznenadit cu veceras muza i mislim da cu dobit novu razinu ljubavi od njega jer vara se onaj koji misli da ljubav ne ide preko zeluca
fala Van lipa na savrsenom receptu koji ste podilili s nama :*
Do ovog tvog recepta moje je tijesto za picu bilo uvijek drugačioje, jednom tanko jednom deblje jednom kao kruh, ma fino je bilo ali ovo nije fino ovo je izvrsno. Hvala na receptu
Verice moja
jako meko testo,kao u piceriji..ekstra
Opet i opet i opet...pa kad je savrseno...danas preklopljeno-kao Calzone...jos jednom veliko hvala na odlicnom receptu za tijesto...
Marija
perfektna, pravila vise puta i uvek je fantasticna picaaaa, hvala na receptu
Prsavršeno...nema rijći pohvale za ovo tijesto..inače smo nabavljali tijesto za pizzu iz pekare,al danas sam se odlučila napravit sama tijesto po ovom receptu.Presvršeno je..Pod omiljenima je vć davno,a sada de i u bliježnicu recepta.
Hvala puno na receptu !
Moram vam reci recept vam je stvarno divan,toliko sam recepata probala za tijesto ali ovaj me je oduševio kao iz picerije ispadne pizza.Evo i slika!Veliki pozz
prvi put sam probala napraviti tijesto za pizzu i ne znam šta reći osim da je moj sin odmah smazao pola velikog lima iz pećnice...recept je preeeeeeeeesavršen....hvala što ste ga podijelili sa svima nama koji smo dosad bili u neznanju misleći kako ne možemo domeka ispeći pravu pravcatu pizzu....
Šaljem još jednu sličicu ovog divnog recepta. Pozdrav Arasiću!
divota!!!veliko hvala na savršenom receptu
Hvala puno na odličnom receptiću..mm je sinoć rekao da nisam nikad bolju pizzu napravila,tj.nikad tijesto nije bilo ovako fino,meko,a opet hrskavo..
Hvala puno
Da to tijesto je proizvod čiste empirije, proučavanja, male nijansice su, u vrsti brašna, ili kvaliteti, količini kvasca ili temperaturi, ali teško može omanuti ... drago mi je da vam se dopalo ...
Ja stvarno nisam odavno spremala pizzu i setila se sinoć ovog recepta da probam Pratila sam recept u potpunosti kao pravi štreber(sitni šampinjoni, ne suviše fila) i oduševljena kako je ispalo. Ne samo ja nego i svi ostali. Moraću da ponovim večeras da utvrdim gradivo. Hvala puno na svim instrukcijama

Radim po ovom receptu tijesto za pizzu zadnje dvije godine i svaki put je uspjelo, sa svježim ili čak i suhim kvascem. Sviđa nam se jer je tijesto hrskavo a pizza je sočna.
STVARNO ODLICAN RECEPT MMMMM................
Pravila sam i jako sam odusevljena s tijestom. Hvala na odličnom receptiću!
Caio ! Ako želite pravi recept pizza-majstora javite se na mail: stew35@net.hr.......dapače vrijedi ovaj recept ali ima dosta nedostataka. Može biti puno bplje i ukusnije. Pozz
Stew35, nešto me u zadnje vrijeme opsjedaju za ovo tijesto, to je rezultat istraživanja iz desetaka pizzeria, i pročitanih mnoštava recepata, netko još stavlja i med u tijesto, netko dio tekućine zamjenjuje mijekom, dolje vidim recept anavin, on je identičan ... zanima me koliko nedostataka može imati tijesto ... moj email je : arasic@net.hr
a još bi bilo bolje da objavite vlastiti recept ....
Evo me opet, najbolje pizza tijesto! A eto usput sam ti i e-mail uzela
Volimo pizzu, probamo svakako !
Definitivno najbolje tijesto za pizzu!!!
savrsen recept!