Niti jedan recept za pizzu nije na odmet i svaki može unijeti dašak svježine u pripremu sveobožavanog jela. Hvale vrijedan je savjet s kraja recepta, a mi vam preporučujemo i Vegetu mediteran za mediteranski ugođaj u pizzi.
Preteča današnje pizze blagovala se u prastara vremena na području Babilona i Egipta. Poslije, u antičkoj Grčkoj, a potom i u Rimu, povelika okrugla lepinja od brašna i vode počinje sve više sličiti pizzi.
Upoznavši osnove i povijest pizze, na najboljem si putu da postaneš pravi pizzaiolo, ili bar prirediš pizza party o kojem će se pričati. Neka ti roditelji budu saveznici u tom zajedničkom podvigu.
Egipćani su postupak fermentiranja smatrali mudrošću i milošću boga Ozirisa, a pravi je princip fermentacije ostao misterij sve do 17. stoljeća, kada je Leeuwenhoek izumom mikroskopa utvrdio postojanje stanica kvasca.
zsedlanic1
Salata Fantazija
Povijest pizze
Pizza party
Kako čuvati svježi kvasac u hladnjaku?
Kvasac
© Podravka d.d. 2003.—2012.
