Tijesto je klasično, za pizzu, a nadjev poprilično iznenađenje! Slatke kockice od četiri vrste voća razbacajte po marmeladi i zagrizite – i, bez predrasuda, molimo! Zovete li goste, Pizza Dolce pokazat će se kao glavna tema razgovora.
Mješavinu tijesta za pizzu izmiješajte s instant-kvascem i postupno dolijevajući mlaku vodu umijesite mekano i glatko tijesto. Tijesto ostavite neka stoji 25-30 minuta na toplom mjestu.
2
U međuvremenu pripremite nadjev. Mango, jabuke i kivi ogulite, narežite na kockice, pospite smeđim šećerom te poprskajte limunovim sokom. Dodajte ocijeđeni, narezani ananas iz kompota i sve dobro izmiješajte.
3
Tijesto razvaljajte i stavite na namašćeni lim (vel. 35×40 cm). Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
4
Marmeladu pomiješajte s vodom i kratko zagrijte. Tijesto premažite sa ¾ količine marmelade, po njemu rasporedite pripremljeni voćni nadjev, pa ga prelijte ostatkom marmelade. Vratite u pećnicu i pecite još pet minuta.
Posluživanje
Pečenu pizzu malo ohladite, a zatim narežite i poslužite.
Savjet
U toplu marmeladu možete umiješati i sok od 1 naranče.
9 komentara do sada…
Lijepo izgleda
Nekad daaavno, negdje sam vidjela, isto ovako slatku pizzu, ali umjesto kore stavljali su puding od vanilije.