hobbes
/slika/270406/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Svježi kvas razmutite u mlakoj vodi i stavite na toplo da se diže.
-
2
U zdjelu ubacite brašno, sol, maslinovo ulje i na manje komadiće narezane crne masline (količinu možete prilagoditi ukusu). Dodajte dignuti kvasac i uz mlaku vodu umijesite glatko, meko tijesto.
-
3
Tijesto neka se diže na toplome dok se ne udvostruči.
-
4
Na lagano pobrašnjenoj podlozi, premijesite tijesto i podijelite ga na 6 kuglica. Oblikujte kruščiće i na njima napravite rezove kreditnom karticom, koju ionako ne koristite jer je recesija, kako bi ih se kasnije moglo zgodno lomiti.
-
5
Gotove ih posložite na lagano nauljeni lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem, lagano pobrašnite i pospite ružmarinom.
-
6
Dok se pećnica zagrije na 180°C, pustite ih pokrivene da se još malo dižu.
-
7
Pecite oko 20-tak – 25 minuta.
Posluživanje
Najbolji su još topli iz pećnice uz domaći sir i pršut!
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g oštrog brašna
- 1 svježi kvasac
- 1/2 žličice soli
- 6 žlica domaćeg maslinovog ulja
- 20 crnih maslina
- malo ružmarina
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…