Moj profil
mezimce
8.12.2012.

Pizza br.1

60 minuta
11

Pizza je izvrsna,tanka,hrskava i slasna.Tijesto obavezno pravim po receptu, a nadjev kako čega imam u frižideru.Što više sastojaka to bolje,ali pazite i tu se može i te kako zabrljati...

Pizza je izvrsna,tanka,hrskava i slasna.Tijesto obavezno pravim po receptu, a nadjev kako čega imam u frižideru.Što više sastojaka to bolje,ali pazite i tu se može i te kako zabrljati...

mezimce
8.12.2012.

Sastojci

za
Tijesto: 500 gr glatkog brašna
prstohvat soli
3 velike žlice maslinovog ulja
1/4 praška za pecivo
1/4 svježeg kvasca
Toplog mlijeka po potrebi
Nadjev: 1 čašu od jogurta po mogućnosti domaće šalše ili soka od rajčice iz tetrapaka
100 gr sitnog zrelog sira(parmezan,iz mijeha ili sličnog)
100 gr.gaude ili podravca ili trapista
Ja obavezno dodam domaće sušene rajčice
šaku maslina
1 papriku narezanu na rezance
origano i malo bosiljka po želji
malo soli,papra,malo maslinovog ulja
feferona po želji
100 gr mozzarelle

Priprema

Ako imate stroj za kruh dobro,a ako ne miješajte u mikseru
1.

Svi sastojci moraju biti sobne temperature,inače se tijesto neće dignuti.

Stavite brašno,prašak za pecivo,sol,ulje.U jednu posudicu ulijte malo toplog mlijeka pa pomiješajte kvasac,dodajte.Miješajte i polako dolijevajte mlijeko dok se tijesto ne počne lijepo odvajati od posude.Tijesto nesmije biti gnjecavo.Kad ga dodirnete,neka ostaje rupica u njemu. 

2.

Stavite na toplo da se diže.

3.

Veliku okruglu tepsiju(protvan)premažite maslacem.Dignuto tijesto nemojte ponovo miješati,samo ga prebacite u tepsiju i lagano ga dlanovima rastanjite.Pri krajevima neka bude malo deblje.

4.

Stavite prvo šalšu,gaudu,zreli sir,mozzarellu,zatim sušene rajčice,papriku,masline.Posoliti,popapriti,poprskati uljem,posuti origano i bosiljak.

5.

Obavezno stavite u potpuno zagrijanu pećnicu i pecite na najjačoj temperaturi.

Posluživanje

Izrežite na trokutiće i navalite.Preporučam majonezu.

Probajte,u slast!

  • Pića(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)