![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pivski kruh
Za pivska peciva i kruh ne treba više do omiljenih pivnica. Stoga smislite drugi izgovor, a u pivskom kruhu uživajte u toplini svoga doma. Dodatan je plus što vrstu piva možete odabrati sami, a preporučujemo ona gorča.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.01.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 276 kcal / 1154 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (6 glasova)
Sastojci za 8 osoba
| 500 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
|---|---|
| 1 vrećica | Praška za pecivo Dolcela |
| 1 žličica | soli |
| 30 g | šećera |
| 280 ml | piva |
| 2 | jaja |
Priprema
- Brašno, prašak za pecivo, sol i šećer dobro izmiješajte.
- Dodajte pivo, jaja i umijesite tijesto.
- Oblikujte ga u štrucu i stavite u namašćen protvanj dimenzija (30×10 cm).
- Tijesto pecite na 180°C oko sat vremena.
- Pečeni kruh izvadite i ohladite.
Posluživanje
Kruh poslužite ohlađen ili mlak, uz svinjsko pečenje ili suhomesnate proizvode.
Savjet
Koristite jaču i gorču vrstu piva.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,13 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 53,28 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,76 | - | - |
| Ukupno masti | g | 1,86 | - | - |
| Kolesterol | mg | 53,13 | - | - |
| Vitamin A | IU | 79,38 | 2 | 2 |
| Niacin | mg | 5,52 | 39 | 28 |
| Vitamin D | IU | 6,50 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 0,25 | 1 | 1 |
| Kalcij (Ca) | mg | 137,14 | 14 | 14 |
| Fosfor (P) | mg | 255,21 | 32 | 32 |
| Kalij (K) | mg | 91,00 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 437,74 | 18 | 18 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Pivski kruh
| #1kruh s pivom sam radila (kukuruzni i običan), odlično je šmekao. ali, koristila sam kvasac, ne prašak za pecivo. nekako se uvijek bojim da mi se neće dovoljno dići, da će biti “žvakast” i tomu slično… sad ću probati, pa kud puklo.