Pitta coi pomodori
/slika/3723/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kvasac razmutite u malo tople vode i brašna i ostavite dizati 10-ak minuta.
-
2
Preostalom brašnu dodajte sol, ulje, dignuti kvasac i uz dolijevanje vode umijesite mekano glatko tijesto. Tijesto pokriveno ostavite stajati na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.
-
3
Na žlici maslinova ulja kratko propirjajte rajčicu, papriku narezanu na štapiće i na kraju dodajte natrgani bosiljak.
-
4
Tijesto premijesite i oblikujte valjak. Tepsiju prekrijte papirom za pečenje, tijesto složite u obliku vijenca i rukama ga raširite u tanki sloj.
-
5
Po tijestu rasporedite pripremljenu rajčicu s paprikom, pospite maslinama, kaparama i Vegetom Natur, pokapajte uljem i na kraju pospite naribanim sirom.
-
6
Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15-20 minuta.
Posluživanje
Poslužite neposredno nakon pečenja.
Savjet
Papir za pečenje nemojte premazivati uljem, da bi tijesto jednostavnije raširili po papiru.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Oblikovano tijesto pecite, bez nadjeva, u pećnici na 220°C oko 8 minuta, a zatim ga ohladite, zamotajte u foliju i zamrznite.
Odmrzavanje: Na zamrznuto tijesto rasporedite pripremljeni nadjev (3. korak), dodajte ostale sastojke (5. korak) i pecite na 220°C oko 10 minuta.
Trajnost: do 30 dana.
Sastojci
- Broj osoba:
Za tijesto:
- 20 g svježeg kvasca
- 150 ml tople vode
- 400 g Polubijelog brašna tip 850 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žlice maslinova ulja
- sol
Za nadjev:
- 2 žlice maslinova ulja
- 300 g oguljene i nasjeckane rajčice
- 100 g svježe zelene paprike
- 6 listova svježeg bosiljka
- 5 crnih maslina
- 1 žlica kapara
- 1 žličica Vegete Natur Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 40 g tvrdog kozjeg sira
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Internacionalni recept
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (25)
- pizza (14)
- predjela (7)
- italija (5)
- pita (4)
- glavna-jela (4)
- povrce (3)
- rucak (3)
- predjelo (3)
- pizze (3)
- pite-paradajz (2)
- tjestenina (2)
- rajcica (2)
- tjestenine (1)
- jednostavni-zalogaji (1)
- antipasti (1)
- vrste-obroka (1)
- tijesto (1)
- masline (1)
- sastojci (1)
- paprika (1)
- sir (1)
- empanada (1)
- cool-isprobano (1)
- lagano-jelo (1)
- paradajz (1)
- snacks (1)
- pitta (1)
- kruh-pizza-pecivo (1)
- kruh (1)
- pita-slana (1)
- sendvici (1)
- talijanska (1)
- kozji-sir (1)
- predjela-i-sitno (1)
- kapare (1)
- jela-od-kruha (1)
- dizano-tijesto (1)
- tjedan1 (1)
- glavno-jelo (1)
- sir-kozji (1)
- mali-zalogaji (1)
- prilozi-i-variva (1)
- babilu-cool-pizza-pita-pogaca (1)
- pite (1)
- party (1)
- zamrzavanje (1)
- tjestenina-i-riza (1)
- malica (1)
- bosiljak (1)
- prvi-recepti (1)
- vegetarijansko (1)
- jela-od-tijesta (1)
- razno (1)
- kruh-i-peciva (1)
- cool-by-cool (1)
- peciva (1)
- kapari (1)
- vecera (1)
- pitta-coi-pomodori (1)
- pite-slane (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Mada se naravno moze sir zamjeniti povrcem, ali nije to to:)