Moj profil
arasic
6.10.2011.

Pitac

54

Kako nazvati ovaj užitak, burek, pita, štrukli, torta .... stavio sam unutra sveee što volim, meso, sir, krumpir ...

Kako nazvati ovaj užitak, burek, pita, štrukli, torta .... stavio sam unutra sveee što volim, meso, sir, krumpir ...

arasic
6.10.2011.

Sastojci

10-12 kora za pite
500 gr mljevenog mesa
1 veći komad bijelog dijela poriluka
300-400 gr svježeg sira
2 jaja
1-2 žlice kiselog vrhnja
2-3 krumpira
sol , papar
2-3 dl vode
2-3 žlice ulja ili masti
1-2 žličice soli

Priprema

1.

Prokuhajte vodu s uljem i soli ...

2.

Prodinsatajte kratko meso sa porilukom i posolite i popaprite

3.

Naribajte krumpir, malo posolite i dobro popaprite ...

4.

Izmješajte sir, jaja, i vrhnje, malo posolite i popaprite ...

5.

Redajte 1 koru namažite otopinom, pa drugu, stavite meso, sir, pa zatim opet 2 kore, naribajte krumpir dodajte sira, pa opet 2 kore (svaku koru malo natopite vodom sa uljem i soli, tj prokuhanom otopinom) ... ma redajte nadjev po vlastitom ukusu ...

6.

Kada redate u okrugli pleh, redajte tako da svaku iduću koru malo zarotitate, zakrenete, pa kada namažete preklopite na sredinu, zadnje dvije položite, jednu uzduž, drugu poprijeko i podmotajte prema dolje ...

7.

Namažite prokuhanom otopinom vode, soli i ulja, po vrhu, pecite na 200 C cca 45 minuta, dok lijepo porumeni, malo pokrijte ili poklopite, da kore omekšaju ....

Posluživanje

Jedite .... paše uz vino ali i uz kiselo mlijeko ....

  • Burek(4)
  • Pite(2)
  • Pitac(1)
  • Pita(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)
  • Isprobano(1)

31

bez sira... sa mesom, krumpirom i mladim lukom... moji oduševljeni

Danas sam napravila pitac.. Fenomenalan je!

Danas sam malo iz dosade listala avatare, gledala profile korisnika.....mogu ti reći da sam oduševljena tvojim fotkama, receptima i smislom za humor!!! Pozdrav.