Pita zeljanica
/slika/3014/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Za nadjev jaja dobro razmutite, dodajte mlijeko, kiselo vrhnje, ocijeđeni propasirani sir, kajmak, blanširan, ocijeđen i nasjeckan špinat, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
-
2
Lim (vel. 35×22 cm) premažite dijelom maslaca, stavite jedan list tijesta, poškropite ga dijelom rastopljenog maslaca, složite sljedeći list tijesta i premažite dijelom pripremljenog nadjeva.
-
3
Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite tijesto i nadjev.
-
4
Na kraju stavite preostala dva lista tijesta, poškropite preostalim maslacem, pa stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Pitu narežite na veće kocke i toplu poslužite.
Savjet
Pitu po želji poslužite uz jogurt.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g tankih gotovih kora s jajima za savijače
Za nadjev:
- 600 g svježeg kravljeg sira
- 4 jaja
- 200 g kajmaka
- 200 ml mlijeka
- 200 ml kiselog vrhnja
- 250 g špinata
- 1 žličica soli
- papar
Za premazivanje:
- 100 g maslaca
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- topla-predjela (113)
- pite (33)
- glavna-jela (18)
- spinat (9)
- zeljanica (8)
- pita (7)
- deserti (6)
- kolaci (4)
- tjestenina (4)
- jela-od-tijesta (4)
- pite-slane (3)
- povrce (3)
- jela-od-povrca (3)
- glavno-jelo (3)
- rucak (3)
- savijace (3)
- tjesto (3)
- blitva (3)
- slane-pite (3)
- savijace-slane (2)
- pita-slana (2)
- sir (2)
- pita-zeljanica (2)
- domaca-jela (2)
- burek (2)
- pite-i-savijace (2)
- kajmak (2)
- vegetarijanska-jela (1)
- vrste-obroka (1)
- kravlji-sir (1)
- pita-spanac (1)
- mala-jela (1)
- struklji-in-podobno (1)
- for-my-party (1)
- pi-ta (1)
- slozenci (1)
- jela-s-povrcem (1)
- prilozitjestenina (1)
- predjela (1)
- rucak-vegetarijanski (1)
- glavno-jelo-bez-mesa (1)
- zalogaji (1)
- jednostavna-jela (1)
- pite-quiche (1)
- jednostavno (1)
- fine-pite (1)
- jela-iz-pecnice (1)
- isprobano (1)
- pitice (1)
- tijesta (1)
- topla-jela (1)
- tjestenine-i-kruh (1)
- testo (1)
- tijestasto (1)
- pite-slane-i-slatke (1)
- jela-sa-sirom (1)
- pituljica (1)
- gibanica-sa-spinatom (1)
- tjestenine (1)
- slani-deserti (1)
- gotovi-kori (1)
- glavna-jela-povrce (1)
- kore (1)
- kruh-i-pecivo (1)
- bosna (1)
- bosna-i-hercegovina (1)
- topla-predjela-sendvici (1)
- a (1)
- tijesto (1)
- isprobati (1)
- vrhnje (1)
- zelenjava (1)
- za-zabavo (1)
- baza (1)
- topla-predjela-tijesto (1)
- ukusan-rucak (1)
- za-najavljene-goste (1)
- tjestenine-bez-mesa (1)
- slano (1)
- slana-predjela (1)
- slana-jela (1)
- slane-torte-i-kolaci (1)
- jednostavni-obroci (1)
- pita-so-spanac (1)
- slastice (1)
- strudli (1)
- mala-jela-predjela-prilozi (1)
- pite-spanac (1)
- desert (1)
- natalija (1)
- hladna-predjela (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- pite-palacinke-i-sl (1)
- slane-pite-i-bureci (1)
- predjelo (1)
- domace (1)
- dodaci-glavom-jelu (1)
- jaje (1)
- peciva (1)
- strudle-slane (1)
- kiselo-vrhnje (1)
- topla-predjela-od-tijesta (1)
- tjestenine-lazanje-njoki (1)
- prilozi-i-variva (1)
- razno-slano (1)
- slana-pita (1)
- slani-kolaci (1)
- od-tijesta (1)
- pitesavijace (1)
- pizza (1)
- lagana-vecera (1)
- savijace-slane-povrce (1)
- kruh-i-peciva (1)
- recepti-septembar (1)
- recepti-novembar (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/1012647/
-
/slika/965263/
-
/slika/965257/
-
/slika/965253/
-
/slika/813779/
-
/slika/551847/
-
/slika/551843/
-
/slika/502977/
-
/slika/502975/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
29 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarei meni je ispao dobro ...na pod
super recept.... slično radim i obavezno stavljam svježi špinat..... a vezano uz "više/manje soli, sira ili špinata" - pa logično mi je da to svatko tijekom pripreme prilagodi svom ukusu i onome što preferira kad je o takvim jelima riječ!
odličan recept,može slobodno ići sa više zelja unutra, po vrhu sam posula sa sirom da se fino zapeče
dobar recept a to za so bas me malo nasmijalo ja jos ni jedan sastav za pitu nisam stavila a da prije toga nisam malo probala.
odlična... zeljanica
Ovo je sirnica! ja bih u zeljanicu bar duplo više špinata nego sira!
a gdje je zelje?
#26 U pitu zeljanicu se, iako bi naziv mogao sugerirati, ne stavlja zelje već zeleno lisnato povrće poput špinata ili blitve.
Najjače je kada u komentarima vidim da ljudi ne znaju od kuda potječe naziv "pita zeljanica".
Pa da Vam pojasnim. Kod naših susjeda u BIH je ono što mi zovemo zelje samo, i jedino, kupus, a on zeljem smatraju špinat.