Više puta ispoban,divan recept.Svi će se oduševiti mekim i ukusnim kolačima.
Recept sam davno pročitala u nekom časopisu i od tada je omiljen.
Više puta ispoban,divan recept.Svi će se oduševiti mekim i ukusnim kolačima.
Recept sam davno pročitala u nekom časopisu i od tada je omiljen.
Sastojci
Priprema
od pola margarina,150g šećera,1 jajeta,100 ml mleka ,1 praška za pecivo i 500 gr brašna umesiti glatko testo.
Podeliti ga na 4 dela.Nabrašnite malo više radnu površinu i razvucite koricu a potom je prebacite na nauljen i brašnom posut okrenuti pleh.(meni je to delovalo prilično komplikovano ali i ako vam se testo pocepka ili bude manje ili veće od pleha samo ga dodatno prilepite ili razvucite da pokrije površinu pleha i sve će odlično ispasti.Te male mahinacije su nevidljive na ispečenom testu)
peći na 180 stepeni samo da testo blago porumeni-za to je potrebno i manje od 10 minuta pa pazite da ne pregori.Tako uradite sa sve 4 korice.
Dok se korice peku,stavite 850 ml mleka da se kuva i u njemu zakuvajte u 150 ml mleka razmućena 3 pudinga,12 kašika šećera,1 kašiku brašna,3 vanil šećera.
Kada se ohladi umutite pola margarina i dodajte kašiku po kašiku skuvanog pudinga.
filujte korice,tako da zadnja kora ostaje bez fila po vrhu,tj.kolače posipamo prah i vanil šećerom.
Ostavite ih da odstoje 1 sat tako nafilovani.
Divni meki kolači!
Divan miris vanile!
ja sam kuvarica na pocetku karijere,pa mi moji neveruju da ga sama pravim jer im deluje komplikovan obzirom na korice,filovanje...a ovaj kolac nema sanse da ne uspe,koliko je jednostavan.
U mojim receptima se taj divan kolač zove - Bijela pita, već nekoliko dana razmišljam o njemu, često ga radim kada malo zahladi (nemam pojma zašto tada)-👍
3