Vitirena
/slika/110716/Priprema
-
1
Pahuljice i susam stavite na papir za pečenje, pa ubacite u zagrejanu rernu da porumene.
-
2
Izvaditi iz rerne i samleti u mutipraktiku.
-
3
Dodati sve ostale sastojke i zamesiti testo.
-
4
Testo razvući u pleh prečnika 20-23cm.Obložiti i stranice.Pleh staviti u frižider dok pripremate fil.
-
5
Na teflonu ispržiti listove slanine, bez dodatka masnoće, da postane hrskava.Izvaditi na papirni ubrus da se ocedi.
-
6
U masnoću od slanine, ispržiti tanko sečen crni luk.Luk pržiti na srednjoj vatri oko 10 minuta da se karameliše.
-
7
Sir pomešati sa žumancetom i rendanim sirom i dodati so i biber.
-
8
Na testo staviti prvo sir, pa luk, pa izmrviti slaninu.
-
9
Peći na 200C oko 30-40 minuta.
Sastojci
Za testo
- 50gr zobenih pahuljica
- 3 kašike susama
- 150gr integralnog brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 3/4 kašičice soli
- 80ml mleka
- 80ml ulja
- biber
- 250gr švapskog,sremskog ili Ella sira
- 1 žumance
- 50gr tvrdog sira
- 4 manje glavice crnog luka
- 100gr tanko sečene slanine
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Ovo je cool !! Super i tako lijepo izgleda, ma jednostavno super !! Svaka čast !!