Svoj prvi recept posvećujem mom dragom momku, koji mi je pre neki dan rekao "još uvek pamtim kad sam prvi put probao tvoju pitu sa mesom, uf koliko je bila dobra". Zato sam baš ovu pitu odlučila da podelim sa vama :) Veoma sočna, divna pita, koja je nastala kao neka moja improvizacija dok sam trazila idealan recept za pitu sa mesom, koja nije suva.
Svoj prvi recept posvećujem mom dragom momku, koji mi je pre neki dan rekao "još uvek pamtim kad sam prvi put probao tvoju pitu sa mesom, uf koliko je bila dobra". Zato sam baš ovu pitu odlučila da podelim sa vama :) Veoma sočna, divna pita, koja je nastala kao neka moja improvizacija dok sam trazila idealan recept za pitu sa mesom, koja nije suva.
Sastojci
Priprema
1. Na malo ulja prodinstati meso oko 10 minuta, zatim dodati isečeni praziluk i zajedno dinstati. Dodati iseckane pečurke i dinstati dok ne isari voda. Začiniti prema ukusu ( ja stavim so, biber i vegetu, lepo ide i peršun).
2. Napraviti smesu za premazivanje tako što se razmuti jaje, jogurt, malo ulja i gazirane vode.
3. Kada je meso dinstano, nauljiti tepsiju, ređati po dve ili tri kore, svaku premazati, sem one na kju se posipa smesa mesa. Ponavljati postupak dok se ne utroši meso ( meni obično ispadne 4 reda sa mesom). Prekriti sa dve ili tri kore koje su takođe premazane smesom, zatim izbosti pitu viljuškom ( može se i iseće na kocke) i zaliti obilno ostatkom premaza.
4. Peći na 180 stepeni neki 30-40 minuta, dok gornja kora skroz lepo ne porumeni.
5. Kad je pita gotova, prekriti je i ostaviti 5-10 min.
Posluživanje
Služiti uz jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara