Moj profil
biljanas
31.10.2011.

Pita sa mlevenim mesom i rikota sirom

60 minuta
13

Evo jedne brze a veoma ukusne pita, a recept dolazi  iz " DOMACI KUVAR", s tim da sam recept malo promenula i prilagodila ukusima moje familije .Znam da ima mnogo ovakvih pita ali evo i mog doprinosa za PITNU  kolekciju.

Evo jedne brze a veoma ukusne pita, a recept dolazi  iz " DOMACI KUVAR", s tim da sam recept malo promenula i prilagodila ukusima moje familije .Znam da ima mnogo ovakvih pita ali evo i mog doprinosa za PITNU  kolekciju.

biljanas
31.10.2011.

Sastojci

za
600 gr tankih kora
600 gr mlevenog mesa- po izboru
1 veci poriluk
150 gr rikota sira
2 manje zukini bundevice
ulje kolicina po vasem izboru
2 dcl kisele vode
2 dcl jogurta
2 jaja
po ukusu -soli,bibera,bosiljka, majcine dusice

Priprema

1.

Iseckat poriluk, ogulit i izribat bundevicu.Na ulju proprzit poriluk u koji ste dodali malo soli, jer se brze proprzi i zalevat pomalo s mlekom ili vrucom vodom.Kada je poriluk napola gotov dodat mleveno meso i izribanu bundevicu. Nadev dinstat  sve dok voda od bundevice  ne ispari,tada dodat  biber, bosiljak,majcinu dusicu i jos soli ako je potrebno.Sve dobro izmesat i kuhat jos 2 minute.

2.

U mlak nadev dodat rikota sir i filovat kore.

3.

Kore podeliti na cetiti jednaka dela,a fil na tri dela.

Prvi deo kora staviti u podmazan pleh i na njega posuti 1/3 nadeva.Preko nadeva staviti kore, posut 2/3 nadeva.Stavit treci sloj kora i preostali deo  nadeva i na njega stavit preostale kore.

4.

Pitu iseci na kocke i preliti sa mesavinom kisele vode, jogurta,ulja i izmucenih jaja.

5.

Ostaviti pitu da malo odstoji, toliko da testo upije preliv. Peci  na 230 stepeni oko 30 minuta.

Posluživanje

Sluziti toplo uz salate koje volite ili jogurt.

PRIJATNO!!!!!!

  • Gibanici(1)

4

I zukini i rikotu volim,ovo mi izgleda super

Odlicna, ide u omiljence!

Hvala Dragice...da sa rikotom pita dobije neki blag poseban okus😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)