Pite,pite i pite, kod nas neizostavna i redovna obavezno bar na svakih 10 dana.Svi u kući je volimo.
Pite,pite i pite, kod nas neizostavna i redovna obavezno bar na svakih 10 dana.Svi u kući je volimo.
Sastojci
Priprema
Tjesto ..sastojci i postupak vučenja radite po mom prethodnom receptu https://www.coolinarika.com/recept/pita-sa-kiselim-kupusom-kupusnik/
Na sitne kockice narežite mladi crni luk i na malo ulja ga propržite dok ne omekša.Dodajte narezanu blitvu bez stabiljke i dinstajte zajedno isto dok i blitva ne omekne.Malo posolite.
Izlupajte jaja i dodajte izmrvljeni sir.U ohlađenu blitvu sipajte jaja i sir i izmješajte.Dodajte i kiselo vrhnje i izmješajte fino.Posolite po ukusu.Fil rasporedite da imate za sve 4 kore jednaku količinu.
Na svaku koru poprskajte sa uljem ili rastopljene masti...može i sa oboje i rasporedite fil po celoj kori.Zarolajte stoljnakom i rolate ređajte ili u krugu u okruglu tepsiju ili ravno u pravougaonu tepsiju.
Premažite izmućenim jajetom , a može i bez jaja.Pecite u prethodno zagrejanoj pečnici prvo na 220 stepeni 15 min, onda smanjite na 200 stepeni i još 15 min, odnosno dok ne bude lepo rumeno braon boje i odozgo i odozdo.Pokrijte krpom i poslužite.
Dobar tek !!!
7