Kada su domace kore u pitanju , tada ni jedna pita ne moze biti losa. Domace kore daju poseban miris i ukus, a kada se pogodi i dobar nadev , onda je uspeh siguran.
Kada su domace kore u pitanju , tada ni jedna pita ne moze biti losa. Domace kore daju poseban miris i ukus, a kada se pogodi i dobar nadev , onda je uspeh siguran.
Sastojci
Priprema
Crni luk i praziluk isprziti i dodati mleveno meso i secene sampinjone. Prziti dok meso i pecurke ne omeksaju. Dodati zacine i skloniti sa vatre.Kada se malo prohladi dodati 2 jaja prethodno umucena.
Izmesati 1/2 dl. ulja, 1/2 dl.vode i kasicicu peciva.Poprskati svaku koru pa naneti fil. Tako uraditi sa svim korama ili dok se utrosi sav materijal. Jos u tepsiji pitu iseci na polovinu, pa na cetvrtine , pa na osmine.
Posebno umutiti dva jaja i pavlaku i preliti preko pite. Posuti kimom i susamom i peci dok ne porumeni
Posluživanje
Pita je savrsena , a mirise do sledece uluce.......
Zokimil, da li su ovo one katmer kore? Probala sam ih, ali sam ih kupila kod proizvodjača privatnih na pijaci, oduševile su me, ali sam zaboravila kako ih je moja mama nekad radila... kazi mi ili napiši detaljnije o njima molim te, mozeš kd imaš vremena i na pp. Polubac za tebe i naravno veliki pozdrav.
6