Danna
/slika/91157/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Brašno i šrašak za pecivo dobro pomiješati u posudi.Postupno dodavati ostale sastojke i pomoći miksera itraditi tijesto.
-
2
Na pobrašnjenoj podlozi od tijesta oblikovati valjak koji se razvalja u oblik pravokutnika debljine oko 3 mm.Tepsiju namaži margarinom i pospi brašnom pa stavi tijesto(tepsija promjera 30×35 cm)podignuti malo rubove tijeta uz tepsiju zbog nadjeva.
-
3
Za nadjev dobro pomiješati maslac sa jajima i začinima.Dodati sir, vrhnje, pa umiješati gustin a potom dobro izraditi.Paprike očistiti od sjemenki i izrezati ju na sitne kockice ili trakice.Papriku pomiješati sa šunkom koju smo na rezance izrezali.Sve umiješati zajedno.
-
4
Nadjev ravnomjerno rasporediti po tepsiji.Staviti peći na 180 C oko 45 min.
Posluživanje
ja nisam imala tepsiju dimenzija (30×35 cm)pa mi je malo deblje ispalo….al opet ukusno i fino…
Sastojci
Tijesto
- 400 g pšeničnog brašna
- 1 omot praška za pecivo
- 200 g omekšalog maslaca
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 1 žličica soli
- 4 žlice mlijeka
Nadjev:
- 100 g omekšalog maslaca
- 4 jaja
- malo papra
- 1 žličica soli
- malo muškatnog oraščića
- 750 g nemasnog kravljeg sira
- 125 g punomasnog kiselog vrhnja
- 60 g škrobnog brašna/gustin
- po 1 crvena,zelena i žuta paprika
- 200 g šunke(ja sam koristila toast šunku od k plusa)
- po želji začinsko bilje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
pite
-
PITE RAZNE
-
Mediteranski quiche
-
Quiche d’quiche
-
Hladno predjelo od morskih plodova-rakova i mekušaca
-
Losos-komorac quiche
-
Quiche s tunom i artičokama
-
quiche sa porilukom,gljivama i šunkom
-
Quiche s tikvicama i sirom
-
Quiche Lorraine na moj način
-
Quiche od Tikvica
-
Mini quiche od poriluka i pečene paprike
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…