Moj profil

Pita s jabukama i rogačem

60 minuta
158

Ovo je jednostavna, fina i zdrava pita od prhkog tijesta. Ne sadrži mlijeko, jaja ni šećer, a poseban slatki okus daju joj pšenične klice i grožđice. Probajte ovu makrobiotičku poslasticu.

Ovo je jednostavna, fina i zdrava pita od prhkog tijesta. Ne sadrži mlijeko, jaja ni šećer, a poseban slatki okus daju joj pšenične klice i grožđice. Probajte ovu makrobiotičku poslasticu.

Sastojci

za
Tijesto
2 šalice polubijelog brašna (tip 850)
1 šalica kukuruznog brašna
1/2 šalice ulja
1/2 šalice jabučnog soka
Nadjev
2-3 jabuke
1 1/2 šalica pšeničnih klica
1 1/2 šalica grožđica
1 šalica vode
1 žličica cimeta

Priprema

1.

Oguliti i naribati jabuke te ih ostaviti da odstoje.

2.

Dobro pomiješati pšenične klice, 1 šalicu grožđica, rogač, cimet i vodu.

3.

Ocijediti naribane jabuke. Sok ostaviti sa strane jer će trebati za tijesto, a ostatak grožđica pomiješati s jabukama.

4.

Brašna pomiješati pa dodati ulje i sok jabuke te zamijesiti tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku oko 15 minuta. Ukoliko vam tijesto ispadne pretvrdo vjerojatno niste dodali dovoljno jabučnog soka.

5.

Malo više od polovice tijesta razvaljati na otprilike 1 cm debljine i obložiti nauljeni kalup. Peći 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.

6.

Na ispečenu koru nanijeti smjesu pšeničnih klica pa smjesu jabuka s grožđicama. Sve pokriti ostatkom tijesta razvaljanog također na 1 cm debljine i izbosti vilicom. Peći 30 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti uz okrepljujući, hladan ili topao napitak.

  • Kolači(6)
  • Jabuke(4)
  • Rogač(4)
  • Makrobiotika(3)
  • Pite(2)
  • Lovely-pie(1)
  • Rogach(1)
  • Niskokalorično(1)
  • Veganski recepti(1)

22

Dvaput sam ga pravila dosad. Odlican je recept, kad je ukus u pitanju, gotovo da nema razlike od klasicne lenje pite.

Imam jedan savet kako testo nema sanse da omane - stavite ili kasicicu jabukovog sirceta, ili maslac umesto ulja.

Isto tako, cinilo mi se da je ovo prevelika kolicina ulja, tako da sam dodala dosta manje, a povecala kolicinu soka od jabuke, bilo je dosta tvrdo.

A u fil umesto grozdjica stavljam susene kajsije, koje dodju kao zele.

dragi joosip, evo moje verzije ovog tvog predivnog kolaca. Predivan je, hvala puuuno na ovakvom receptu!

super kolac , isto tako i izgleda.Sta su rogace? :)) )nemojte da se smejete ljudi)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)