U kategoriji: Topla predjela

“Pita od spanaca”

Spanac je izvor puno vitamina. Ono sto najradije spremam sa spanacem je Pita od spanaca, koju moji najdrezi puno vole. Kada je ona na trpezi znam da su se svi zasitili.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 06.05.2007.

Autor: Valerija10: Prishtina/Kosova, Srbija

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min

: Trenutna ocjena 4.83 (12 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (18)

Sastojci za 4 osobe

Za testo potrebno je:
800 gr	mekog brasna
soli	po ukisu
po potrebi	mlake vode
Za nadjev od spanaca potrebno je
1 kg	ociscenog spanaca
1	jaje
2 supene kasike	brasna
150 ml.	mlijeka
2 supene kasike	topljenog maslaca
1	gotova kora za pitu
Za premazivanje kora potrebno je:
250 gr	topljenog maslaca

Priprema

Od brasna, soli i mlake vode zamjesiti testo. Dodati toliko vode tako da testo ne bude mnogo tvrdo. Testo ostaviti 30 min. da se odmori.
U medjuvremenu ocistiti spanac, oprati, iseckati srednje velicine i iscediti.

POSTUPAK IZRADE PITE:

Testo podeljiti na 20 loptica -manjih djela ( 10 za donju i 10 za gornju koru pite).
Lopticu oklagijom malo razvuci. Tako postupiti sa svim lopticama, tako da dobijate skup pojedinacno razvucene kore.
Razvucene kore skupiti u dve grupe od po 10 razvucenih testa, tako sto svaku premazemo sa jednom supenom kasikom toplenog maslaca.
Prvu grupu – donju koru pite pazljivo preneti na pleh unapred namazan maslacem i podignuti malo krajene. Vidi sliku 6 i sliku 7.
Donju koru posuti topljenim maslacem i na njoj postaviti gotovu koru za pitu, i poprskati je maslacem. Ova gotova kora za pitu ce upiti visak tecnosti koju ispusta spanac prilikom pecenja pite.
Sastojake za nadjev pomjesati i izruciti na donju koru.
Pitu poklopiti sa gornjom korom, dobro zatvoriti krajeve i namazati topljenim maslacem.
Gotovu pitu peci u unapred dobro zagrejanoj pecnici na temperaturi od 250 *C. Kada pocne da porumeni, postepeno smanjujuci toplotu. Vreme pecenja 30 min.
Pecenu pitu pokriti kuhinjskom krpom i za kratko ostaviti tako pokrivenu.
Iseci na parcice i posluziti jos toplu.

SLIKOVIT PRIKAZ LINKOVA:
1. Testo podeljeno na loptice
2. Oklagijom razvlacenje loptice u koru
3. Pojedinacno razvucene kore
4. Izrada donje i gornje kore pite
5. Izradjena donja i gornja kora pite
6. Izradjenu koru pazljivo postaviti na tepsiju
7. Postavljenje izradjene donje kore
8. Postavljenje gotove kore
9. Sastojci za nadjeva
10. Poloziti smjesu od spanaca
11. Prije pecenja
12. Gotovo pecena
13. Posluzena
14. Isecena na parcice i napravljena po kozna koji put: -)).

Posluživanje

Pitu sluziti toplu uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Nije preporucljivo zamrznuti ili spremiti dan ranije.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 06.05.2007., DIANA

Svaka čast na trudu, isplatio se ….. :-)
Ja obično kupujem gotove kore …..
#2 06.05.2007., Valerija10

Zahvaljujem se Diana. Imam recepte i za pite sa gotovim korama. Bice uskoro.
#3 06.05.2007., vera352

Već godinama se kćer i ja mislimo da bi pokušale napraviti tijesto za tu pitu.Kad možemo mlince mogle bi i pokušati i to.Ali nemamo oklagijom imam samo običan valjak,no probat ču je ovog ljeta pribaviti.Jer sad me još više želja povukla da probam sama tijesto napraviti zahhvaljujuči Vama svaka čast.Ujedno me zanima tali se u mjesto”Spanac”
može upotrebiti jabuka,krupira i sira i li nešto slično.
#4 06.05.2007., Valerija10

Moze draga moja Vera. Nadjev moze biti i od tikvica, kiselih kupusa, mladog kupusa, proprzenog mlevenog mesa sa crnim lukom, zeljem, drobljeni sir i jaja uz dodatak kopra, kiselo vrhnje i jaja i opet kopar ili persun, ... Nadjev pite je stvar ukusa i maste. Vredi probati.
#5 06.05.2007., walterwolf

Draga vera 352! Ma kako nimaš oklagiju? A imaš valjak! Ma oklagija, valjak ili lazanjar sve je ista stvar za rastezanje tijesta.
Recept je dobar, svakako i lazanjar u ruke :-))) ili kupit gotove kore. Dobar tek
#6 07.05.2007., plavuscha

baš super objašnjeno po slikama, izgleda ko da je lisnato tijesto.
#7 08.05.2007., vera352

Valerija10 hvala na odgovoru ah ja obično napravim s $
gotovim korama ali ne s onim skroz tankim.I to os sira jabuka i savijaču od maka.Vidla sam Vaš recept s gotovim korama dosta tankim.Jednom mi muž kupio ma ubila sam se dok sam napravila nisam znala.
¤Drada širorina walterwolf možda se varam ,ali vidiš ja ipak mislim da oklagija je tanja i dulja nego valjak.
¤ Da izgleda odlično i sad si mislim HMMM
#8 08.05.2007., vera352

OooPppSssto je sam vidla recept od “alek” s gotavim korama.
#9 08.05.2007., Valerija10

“Pita od spanaca” po mom receptu ima samo jednu gotovu koru. Ova gotova kora za pitu ce upiti visak tecnosti koju ispusta spanac prilikom pecenja pite. Sl. 8.
Da da oklagija je tanja i duza (duzine od oko 1 m) od valjaka. Dobra je i za razvlacenje testa-kora za baklavu.
#10 17.05.2007., MiraLi

Valerija, zašto u dijelu u kojem kažeš slika ta i ta , ne staviš slike postupka rada. znaš li to napraviti. ovako , kada budeš objavila više recepata slike postupka rada ostaće daleko u tvojim slikama. ovako samo klikneš na stranicu i odmah ti se otvori stranica sa određenom slikom , ako ne znaš reci , nisam ni ja znala to napraviti pa me je murtila naučila.
pozdrav..

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#11 19.05.2007., Valerija10

Hvala na ponudjenoj pomoci, ali i ja sam naucila.
#12 03.05.2008., irenalana

Pita je odlicna a definitivno bi trebala povezati slike jer su super i bas puno pomazu u izradi.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#13 03.05.2008., Valerija10

renalana: Prihvatam predlog. Bice sto brze uradjeno: -)).
#14 03.05.2008., ariana74

Super recept…ZA 10+++...
#15 04.05.2008., Valerija10

ariana74: Zahvaljujem: -)).
#16 04.05.2008., Valerija10

Linkovi povezani uz recept: -)).
#17 05.05.2008., senka27

Hvala za ovaj fini recept!
#18 06.05.2008., Valerija10

senka27: -)) samo ti uzivaj u ovoj piti.