Ruza123 Ruza123 recept 13.04.2010.
Akcije

Pita od sira u sirupu od narance

Fina,pahuljasta poslastica…
Pita od sira u sirupu od narance /slika/314147/

Priprema

  1. 1
    Zagrijati rernu na 180C.
  2. 2
    Otopiti maslac i pustiti da se prohladi, a u meduvremenu napraviti FIL.
  3. 3
    Za FIL, sve namirnice staviti u multipraktik i napraviti finu gladku smjesu.
    Cokoladu usitniti prije dodavanja u sir!!
  4. 4
    Kalup ,obloziti listovima za pitu, tako da svaki list premazete otopljenim maslacem, pomocu kista, tako se najbolje razmaze i listovi se ne kidaju.
  5. 5 Pita od sira u sirupu od narance /slika/314528/
    Listove ostaviti da malo vire preko kalupa ,jer ce nam trebati za pokriti fil.
  6. 6
    znaci kad smo slozili sve listove, okolo istresti fil, vratiti list, po list i sve fino poravnati, premazati s malo maslaca i staviti peci oko 1 sat.
  7. 7
    Pita se fino podigne i porumeni.
  8. 8
    Izvaditi je iz pecnice i ostaviti da se potpuno ohladi!!
    Dok se pita hladi u serpicu staviti sve za sirup i kuhati na laganoj vatri, tako ce se fino secer istopiti, a sirup dobiti gustinu i bice spreman ,za preliti pitu.
  9. 9
    Pitu preliti samo sa pola sirupa, ostali sirupo se servira uz svaki komad pojedinacno .

Posluživanje

Ako volite miris cimeta,u sirup dodajte 1cimet u obliku drvceta,dace jako fin miris sirupu !!

Posto su listove/kore,svuda razliciti,samo da dodam da sam koristila “Antoniou”Fillo pastry od 375gr,a utrosila sam oko 120gr kora!!

Sastojci

  • potrebno je

  •  - 10 listova za pitu
  •  - 100gr maslaca(istopiti)
  •  - kalup za tortu(22cm)

  • fil/nadjev

  •  - 700gr ricotta sira(moze,domaci)
  •  - 125 gr secera u prahu
  •  - 1 vanilin-secer
  •  - 3 jaja
  •  - 100gr bijele cokolade
  •  - 50 gr pinjola
  •  - cimet,saffron(ako volite,imate)
  •  - korica od 1 narance, rendana)

  • sirup

  •  - 150ml (svjeze iscjedeni) sok od narance
  •  - 100ml vode
  •  - 100gr secera

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. ARGENTA 13.04.10.05:23 online
    Akcije
    3 Mirjana, koliko je na vagu tih 10 kora? Ja ovde kupujem neke sto je u pakovanju po jedna velika, od 100 g, pa da mi ne bude previse kila kora :)))
  2. Ruza123 13.04.10.05:30 offline
    Akcije
    4 Goco, kore su jaaako tanke i bilo bi oko 120gr za 10kora !!
    Ja imam pakovanje od 375gr i ostalo mi je pa sam pravila cokoladnu pitu…
  3. ARGENTA 13.04.10.05:37 online
    Akcije
    5 E, hvala ti! :)
    Pravila sam baklavu neki dan, pa sam te velike kore rezala na velicinu tepsije i od svake dobila po 5 kora. A te tako tanke, da 10 kora bude 120 g, nisam valjda nikad ni videla. :))
    No, vec cu da izracunam sta i kako :) Pozzz.! :)*
  4. notsoevil 13.04.10.07:23 offline
    Akcije
    6 opako dobro izgleda! :)
  5. anka-1955 13.04.10.07:41 offline
    Akcije
    7 baš opako dobro izgleda slažem se sa notsoevil..pozzz
  6. todebo 13.04.10.07:48
    8 moram probati, idem raditi sir baka
  7. Taana 13.04.10.08:02 offline
    Akcije
    9 super izgleda!
  8. elma81 13.04.10.09:41 offline
    Akcije
    10 prekrasno!
  9. sandra5 13.04.10.10:21
    Akcije
    11 divna kombinacija
  10. Jojo-i-Miki 13.04.10.14:33
    Akcije
    12 Baš nam se sviđa… :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti