Moj profil
Cufta1
23.8.2007.

Pita od sira tete Ljube

84

Što reći o piti nego mljac…
Imam dosta raznih receptića pita sa sirom… trenutno radim ovu :-)

Što reći o piti nego mljac…
Imam dosta raznih receptića pita sa sirom… trenutno radim ovu :-)

Cufta1
23.8.2007.

Sastojci

Tijesto
25 dkg brašna
15 dkg margarina
5 dkg šećera
1 žumanjak
1žlica kiselog vrhnja
vanilin šećer
limunova korica
Nadjev
4 žumanjka
16 dkg šećera
40 dkg svježeg sira
limunova korica
vanilin šećer
10dkg grožđica
5 bjeljanjaka
šećer u prahu

Priprema

1.

Od brašna, margarina, šećera, žumanjka i vrhnja umijesite prhko tijesto.

2.

Neka kratko odstoji.

3.

Žumanjke sa šećerom pjenasto umiješajte, dodajte pasirani sir, oprane grožđice uvaljane u brašno, limunovu koricu i vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte, pa dodajte snijeg od bjeljanjaka.

4.

Tijesto razdijelite u dva dijela, razvaljajte i stavite na dno nauljene tepsije.

5.

Na tijesto stavite nadjev, pokrijte drugim dijelom tijesta, izbodite vilicom i pecite na temperaturi od 220 C oko 50 minuta.

6.

Pečenu pitu pospite šećerom u prahu …

7.

izrežite i uživajte :-)

Posluživanje

Željela sam dodati da je tijesto dosta prhko kada se razvalja i hoće pucati…
Ja imam jednu tanku plastičnu daščicu, pa daščicu podvučem pod tijesto i na taj način ga premjestim u tepsiju…Na slikici je pita napravljena po receptu… ( ovu sam napravila dragom, da se ima čime sladiti kada sam krenula na okupljanje br 3)
Inače ja poduplam smjesu i radim u tepsiji 35 sa 20 cm…

  • Kolači - pite(2)
  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Desert(1)
  • Fine pite(1)
  • Pite-i-pogace(1)
  • Cheescakes(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)

13

👍

Ova pita mi je privukla paznju😀

Sve pohvale za ovu odlicnu pitu!:)) Irenalana, sigurno ces naci na pijaci mladi sir koji nije jako slan, ili cak u prodavnici onaj mrvljeni sir poput svapskog/madjarskog sira.:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)