Ovaj recept je preko moje drugarice do nas stigao od jedne Grkinje. Pita se jednostavno sprema, a još je boljeg ukusa.
Ovaj recept je preko moje drugarice do nas stigao od jedne Grkinje. Pita se jednostavno sprema, a još je boljeg ukusa.
Sastojci
Priprema
Kore odviti i ostaviti da se malo prosuše na vazduhu. U dubokoj činiji izmešati kiselo mleko, ulje, šećer, jaja, prašak za pecivo, vanilin šećer i rendanu koru od pomorandže. Dobro sve promešati, pa dodati iscepkane kore. Drvenom varjačom izmešati da se kore sjedine sa ostatkom smese.
Sipati u podmazan pravougaoni đuveč pleh, poravnjati i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta. Pečenu pitu ostaviti da se prohladi, pa je preliti toplim sirupom. Pitu je najbolje spremiti dan ranije da kompletno upije sirup.
Sirup: Sipati vodu i šećer, dodati rendanu koru od pomorandže i kuvati na slabijoj temperaturi 15 minuta od trenutka kada sirup provri.
7