Moj profil
ARGENTA
5.11.2008.

Pita od kukuruza / Tarta de choclo

75

Nista novo, mozda samo malo drugacije…

Nista novo, mozda samo malo drugacije…

ARGENTA
5.11.2008.

Sastojci

Podloga
300 g lisnatog testa (od prilike, zavisi volite li deblju ili tanju koru)
Smesa
4 jaja
2 kasike friskog sira (pune!)
2 kasike guste slatke pavlake (pune!)
6 kasika kukuruznog griza (palente)
1 kasicica praska za pecivo (ravna)
1 glavica luka (manja)
1 kasika ulja
100 ml mleka
1 kasika suvog persunovog lista
50-100 g sira (mozzarela ili dr.)
po zelji sol, biber
malo prezle
1 konzerva od 350 g krem kukuruza (skoro zaboravih najvaznije :))
1 zelena paprika (ili se igrajte bojama)

Priprema

1.

Kalup za pitu promera 30 cm namazati putrom i obloziti testom.

2.

Luk izrezati na sitne kockice i proprziti na ulju, tek da bude proziran.

3.

U zdelu razbiti jaja, dodati sir i pavlaku, dodati kukuruzni griz, prasak za pecivo, sol, biber, persunov list. Dodati krem kukuruz iz konzerve (izgleda kao pire od kukuruza) i preprzeni luk i sve dobro promesati (ja koristim zicu). Dodajte mleko i promesajte. Dobicete dosta retku smesu.

4.

Testo u kalupu posuti sa malo prezle, pa ravnomerno rasporediti sir izrezan na kockice.

5.

Deblju papriku izrezati na kolutove.

6.

Masu izliti preko testa i sira i po njoj poslagati kolutove paprike.

7.

Peci 30 min na 200ºC, smanjiti na 180º i peci jos 5-10 min dok ne dobije lepu boju.

Posluživanje

Mozete je sluziti kao predjelo ili lagano samostalno jelo.

  • Pita(3)
  • Pite(3)
  • Slane pite(2)
  • Pite-slane(2)
  • Kukuruz(2)
  • Sir(2)
  • Lisnato(2)
  • Palenta(2)
  • Tart-slani(1)

33

Kad nešto valja, onda valja 😉

Pita predivno izgleda

😁😁 Hvala tebi! 😘😁

danas imamo ARGENTA day - slavimo s tobom! 😁 ova pita je fenomenalna!!! od srca ti hvala na jos jednom super receptu! 😘🙂