U kategoriji: Deserti

Pita od krupice

Kolač moga djetinjstva

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.02.2008.

Autor: Vandaluzija: Zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.67 (24 glasa)

Tagovi (13)
Komentari (7)

Sastojci

Tijesto
25 dag	brašna
25 dag	margarina
5 dag	šećera
1 žica (jušna)	ruma
2 žlice (jušne)	kiselog vrhnja
Krema
0,5 l	mlijeka
6 dag	šećera
1 vrećica	vanilin šećera
6 dag	krupice (griza)
2	jaja

Priprema

Zamijesiti tijesto od sastojaka za tijesto (paziti da margarin bude sobne temperature) i staviti ga na hladno mjesto ili u frižider.
Krema

U pola litre mlijeka staviti 3 dag šećera, vanilin šećer, 6 dag griza i sve zakuhati. Kuha se dok ne postane gusto kao kad kuhamo griz na mljeku. Kad dobijemo odgovarajuću gustoću pustiti da se ogladi.
U 2 žutanjka staviti 3 dag šećera i dobro izmiksati.
Od 2 bjelanjka napraviti snijeg
Kad se smjesa griza ohladila dodati žutanjke sa šećerom, promiješati, zatim dodati snijeg i sve lagano promiješati.

Tepsiju u kojoj ćemo peći ne treba mastiti niti brašniti

Ohlađeno tijesto podijelimo da dva dijela, jedan dio razvaljati i staviti u tepsiju, na tijesto staviti kremu, pa drugi dio razvaljanog tijesta. Tijesto po vrhu bocnuti vilicom na više mjesta.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200˙C. Peće se između 30 i 45 minuta (nakon 30 minuta može se smanjiti temperatura na 180˙C). Probati s čačkalicom je li pečeno (ako je čačkalica suha pita je pečena)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 04.02.2008., pavlea

to mi je bas trebalo lagano a da ga djeca obozavaju,hvala
#2 05.02.2008., -Violet-Love-

ovo je nešto prefantastično…
prhko, ukusno, topi se u ustima…
#3 05.02.2008., mure

Super
#4 05.02.2008., mignonne

Izgleda tako lepo i vazdusasto, poput krempite, ali mi je kolac potpuno nov i rado cu isprobati po tvom receptu!:))5+
#5 06.02.2008., Milicza

Ovako radim pitu od sira,jabuka,jogurta,oraha i sira,oraha i čokolade,no sa grizom još nisam…ah znaš da ću probati…
#6 08.03.2008., -Violet-Love-

ova pita je odlična! jedini odmak od recepta je tijesto s 20dag običnog i 15dag integralnog brašna.
evo slikice
#7 27.03.2008., ariana74

Prekrasna je….