Pita od krumpira i mahuna

"Pita" bez tijesta, na podlozi od krumpira.

Vrijeme pripreme	1 h

Sastojci za 4 osobe

Krumpir oguliti i narezati na tanke ploške. Staviti u posudu, dodati maslinovo ulje i sol, te dobro promiješati.
Maslinovim uljem lagano premazat kalup za tortu, pa ga obložiti ploškama krumpira. Rub složiti kao na slici, da se kriške preklapaju, a na dno kalupa staviti dva reda ploški krumpira.
Staviti u pećnicu, na 200°C oko 25 minuta.
Mahune kratko prokuhati u kipućoj vodi, dok ne omeknu. Staviti na stranu.
Mladi luk narezati na tanke kolutiće, kratno prodinstati na maslinovom ulju.
Dodati sitno naribanu mrkvu, kosani češnjak, sitno sjeckanu pancetu, sol, papar i bosiljak. Dinstati par minuta, tek toliko da se sve prožme.
Izmiješati domaće vrhnje, sir i jaja, u tu smjesu dodati dinstano povrće, te dobro izmiješati.
Kalup sa krumpirom izvaditi iz pećnice. Po krumpiru složiti mahune, pa sve zalijati smjesom vrhnja i povrća.
Vratiti u pećnicu na još 20 ak minuta.

Umjesto sira i vrhnja možeta staviti samo mileram. Koristim domaće vrhnje koje je tekuće, pa sam dodao i malo sira da smjesa bude gušća.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 21.04.2008., monchislava

pita je fantastična! jako mi se sviđa ovoj obod od krumpira…ide u omiljene :))
#2 21.04.2008., Mema

Vrlo lijepo i bez sumnje dobro…..
#3 21.04.2008., Evellina

Svidja mi se.
#4 21.04.2008., Tashi

Mrak!!
#5 21.04.2008., vlastuljak

kako fino, jako puno finih sastojaka! super fino!
jesam li rekla da izgleda fiinooooo?!! :—9999999
#6 21.04.2008., maslinka

savrseno! :)
#7 21.04.2008., tanjalove

Savršena pita … oh , da mi je bliže …...

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#8 21.04.2008., budida

Privlači me i izgledom i sastojcima. 5!
#9 21.04.2008., una64

Majstorski!
#10 21.04.2008., MiraLi

efektno izgleda…
#11 21.04.2008., MadameVisage

Volim ovakve pite;
#12 21.04.2008., mure

Odlicno
#13 21.04.2008., sandykanada

fenomenalna zdrava pita ..puta vinamina
#14 22.04.2008., tracy

Bravo i od mene!!!
#15 22.04.2008., justice2

Zahvaljujem na komentarima. Nadam se da ćete probati. :)
#16 22.04.2008., 632004

Ovo treba probati!
#17 06.05.2008., Mayamaya

Super izgleda a vjerujem i smeka isprobati svakako :)