Moj profil
bubicaa
20.5.2014.

Pita od jagoda

75 minuta
31

Prekrasna sezonska pita od jagoda

Prekrasna sezonska pita od jagoda

bubicaa
20.5.2014.

Sastojci

za
TIJESTO
200 g brašna
100 g putera/margarina
100 g Šećera
1/4 ck praska za pecivo
prstohvat soli
2 žumanjka
FIL
400 g pavlake/kiselog vrhnja
2 jaja
2 sk šećera
700 g jagoda
2 sk gustina
2 sk vanilin prah šećera
MRVIŠASTO TIJESTO
150 g brasna
75 g šećera
100 g putera/margarina
1 sk zobenih pahiljica (proizvoljno)

Priprema

1.

Priprema tijesta:

Pomijesati brasno sa secerom, soli, praskom za pecivo i puterom/margarinom. Napraviti mrvicasto tijesto. Dodati zumance i sve 'uvezati' u glatko tijesto. Staviti u frizider dok ocistite jagode i pripremite fil.

2.

Jagode ocistiti i oprati, izrezati na cetvrtine, posuti gustinom i secerom u prahu.

3.

Priprema fila:Umutiti pavlaku i jaja, dodati secer i dobro izmjesati. Moze i mutilicom za jaja, nije neophodan mikser.

4.

Tijesto iz frizdera izvaditi, razvaljati na velicinu kalupa, tako da prekrije rubove. Na tijesto staviti fil, preko poredati jagode.

5.

Priprema mrvica/posipa:

Pomijesati brasno, secer, zobene pahuljice i puter do mrvicastog tijesta.

6.

Mrvice posuti po jagodama i sve staviti peci u zagrijanu rernu na 180C. Peci 50tak minuta.

Kolač ohladiti prije rezanja.

7.

NAPOMENA:

Mrvice se mogu pripremiti prije stavljanja jagoda preko fila. U tom slucaju ce jagode biti vise na povrsini.

Iz recepta - oznaka sk je supena kasika, oznaka ck je cajna kasika!

  • Pita-od-jagoda(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.