Pišingeri neprijatelja br. 1

Priprema

Vrijeme pripreme:

35 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Jaja i šećer miješati na pari do svijetle boje i pjenaste konzistencije.

2. 2

   Čokoladu dodati, nastaviti s miješanjem sve dok se u potpunosti ne otopi. Posudu s kremom maknuti s pare.

3. 3

   Maslac dodati, miješati dok se maslac ne otopi i krema ne postane sjajna i ujednačena.

4. 4

   Lješnjake ili orahe postepeno umiješati  u kremu, onu količinu koja je potrebna da krema bude dovoljno gusta za mazanje na oblatnu. Ohladiti.

5. 5

   Marmeladom u tankom sloju premazati list oblatne, zatim dijelom čokoladne kreme i prekriti drugom oblatnom. Postupak ponavljati sve dok se ne potroše sve oblatne (zadnja oblatna se ne premazuje!).

6. 6

   Oblatne omotati folijom, pritisnuti teškim predmetom i ostaviti preko noći na hladnom mjestu.

7. 7

   Tko želi, drugi dan  ih može preliti čokoladnom glazurom.

   Izrezati oštrim nožem, umočenim u vrelu vodu, u oblik dijamanta ili pravokutnika sličnih napolitankama.

8. Laka preporuka: pišingeri mogu stajati na hladnome mjestu, zamotani u foliju, i nekoliko dana. Nemojte ih odmah sve narezati, već uvijek samo onoliko koliko mislite da će se pojesti.

9. Laki savjet: marmeladu možete i izostaviti, ako je ne volite. U receptu je samo zato jer njezin tanki sloj dobro popunjava rupice u oblatni i omogućuje savršeno razmazivanje i prianjanje kreme na oblatnu. Naime, krema je prilično kompaktna i stoga malo teže maziva po neravnoj podlozi.

10. 1 /slika/818695/

    Svakako pročitajte ili poklonite svojoj djeci ovu divnu knjigu! Nikada nismo prestari ni premladi za nešto tako dobro.